(Sayur) Semur YamTaTe Ibu #ResepNusantara

Name: (Sayur) Semur YamTaTe Ibu #ResepNusantara
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: >> bahan utama; 1000 ml air; 250 gr ayam (aku pake paha semua); 10 biji tahu putih, belah 2, goreng setengah matang; 1 balok tempe, iris sedang; 1 pack santan kara; >> bahan diiris; 3 siung besar bawang merah; 4 cabe merah kriting; 2 cabe rawit; >> bumbu halus (tumis); 6 siung bawang putih; 2 buah kemiri; Secukupnya minyak goreng; >> seasoning; 3 sdt gula; 3/4 sdt garam; 3/4 sdt kaldu jamur; Secukupnya lada dan pala bubuk; Secukupnya kecap

Dama Corner @cook_5812028

Karna disini udah seminggu terakhir udaranya dingin dan berangin, bawaanya pgn makan yg berkuah dan anget. Dan sejak hamil suka bgt tetiba keinget + rindu masakan ibu, kaya smalem tetiba inget semur ini. Awalnya stok ayam mau tak masak ala gongso, tapi ga jadi waktu inget sayur ini.
Mudah, murah, praktis, enak dan yg pasti buatku penuh kenangan.
© original recipe by my mom. Recreated by me.
Happy cooking Food Lovers 💕

Lebih banyak

(Sayur) Semur YamTaTe Ibu #ResepNusantara

Dama Corner @cook_5812028

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

4 porsi

>> bahan utama
1000 mlair
250 grayam (aku pake paha semua)
10 bijitahu putih, belah 2, goreng setengah matang
1 baloktempe, iris sedang
1 packsantan kara
>> bahan diiris
3 siung besarbawang merah
4cabe merah kriting
2cabe rawit
>> bumbu halus (tumis)
6 siungbawang putih
2 buahkemiri
Secukupnyaminyak goreng
>> seasoning
3 sdtgula
3/4 sdtgaram
3/4 sdtkaldu jamur
Secukupnyalada dan pala bubuk
Secukupnyakecap

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Kaldu: didihkan kurleb 200ml air, masukkan ayam. Masak hingga tak ada darah / ayam kaku. Tiriskan ayam, buang air. Didihkan lagi sisa air, masak ayam utk jadi kaldu bening dan kluar minyak kurleb 15-20 menit.
2

Masukkan tahu dan tempe. Aduk rata. Lalu masukkan bumbu halus yg telah ditumis dan bahan iris. Aduk rata
3

Masukkan santan, tambahkan semua bahan seasoning. Lalu tambahkan kecap, aduk rata. Test dan koreksi rasa. Semur siap di sajikan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Dama Corner @cook_5812028

pada 25 Juni 2018 05.19

Tukang makan yang suka masak💞 all type (worldwide) cuisine with my own style💞 mostly resep modifikasi dan sumber bisa dari mana saja (youtube, blog, buku, show, etc)❎ pantanganku: sharing masakan dari resep yg dr cookpad juga sumbernya, i wouldn't put it on my cookpad. respect the original owner.💞 beberapa juga original recipe olehku dan warisan keluarga.

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Semur Sayuran Gula Ayam Kecap Paha Ayam Pala Tahu Putih Cabe Rawit Jamur Tempe Cabe Merah Santan Bawang Putih Bawang Merah Kemiri

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya