Semur daging

Name: Semur daging
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg daging has dalam; bumbu halus :; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 cm jahe; 2 sdm ketumbar; 1 buah kemiri; bumbu lain aromatic :; 3 buah cengkeh; 2 buah kapulaga; 6 cm kayumanis; 1 batang lengkuas (geprek); 4 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 batang sereh; 1 1/2 sdt garam; 1/2 sdt lada; sedikit gula merah; secukupnya kecap manis; 1 sdm mentega; secukupnya minyak goreng; secukupnya air hangat

Nadine Anadina @cook_nadineanadina

Bekasi, Indonesia

Mama minta dimasakin semur daging, oke deh dicoba semoga berhasil enak...

Lebih banyak

Semur daging

Nadine Anadina @cook_nadineanadina

Bekasi, Indonesia

Mama minta dimasakin semur daging, oke deh dicoba semoga berhasil enak...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgdaging has dalam
bumbu halus :
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
3 cmjahe
2 sdmketumbar
1 buahkemiri
bumbu lain aromatic :
3 buahcengkeh
2 buahkapulaga
6 cmkayumanis
1 batanglengkuas (geprek)
4 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
1 batangsereh
1 1/2 sdtgaram
1/2 sdtlada
sedikitgula merah
secukupnyakecap manis
1 sdmmentega
secukupnyaminyak goreng
secukupnyaair hangat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daging hingga empuk, sisihkan
2

Panaskan 1 sdm mentega & sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga harum, masukan daging.
3

Masukan air hangat secukupnya, lalu beri bumbu aromatic. Beri garam & lada. Lalu kecap manis secukupnya, beri tambahan gula merah. Test rasa. Masak hingga bumbu meresap.
4

Sajikan selagi hangat ^•^