BismillaH,Salah satu gulai andalan mama saya ini dan kebetulan saya juga sedang pulkam ke rumah mama jadi kami bareng ni cerita nya, alhamdulillah senangnya..Jaman now udah sulit ya Moms nemu Daun Mangkokan atau istilah lainnya Daun Tapak Leman. Alhamdulillah ini ada tumbuh dibelakang rumah mama jadi tinggal petik aja.Yuuk ah langsung masak aja Moms...#TimeToTempe#GAS2025#CookpadCommunity_Batam#GulaiTempe#GulaiDaunMangkokan

Berbahagialah kita menjadi orang Indonesia, yang memiliki aneka dedaunan yang mempunyai khasiat untuk kesehatan.Daun mangkokan salah satunya.Tak hanya berkhasiat, daun mangkokan juga bisa diolah jadi sajian yang lezat. Digulai dengan tempe misalnya. #MurahMeriah, lezat dan berkhasiat. Apa lagi yang kurang Bun?

Ini resep dari mama, daun mangkokannya bikin wangi gulai nya. Tips nya pilih daun mangkokan yang muda. Caranya gampang kok cuma cemplung2 aja😊

Makanan yg mengingatkan masa kecil banget. Dulu waktu kecil dr TK di rumah cm berdua sama bapak karena ibu bantu merawat anak kakak di jatim. Dan hampir setiap hari ke rumah nenek. Olwes bgt nenek tuh masak sayur ini. Pada waktu itu saya ga suka makan sayur ini karena dalam mainset saya ini makanan orang tua. Tp sekarang saya hampir sering bikin sayur ini karena rindu pada waktu itu. Dan sekarang nenek kakek dan bapak sudah meninggalkan kami beberapa tahun yg lalu kehadapan Allah. #weekendchallenge #DekatdiHati #cookpadcommunity_jakarta

Bapak, Suami & anak2 sy paling lahap makannya klo dimasakin sayur santan terutama Gulai Daun Singkong. Gara2 ini, masak nasi bisa jadi 2-3 kali lipat dr biasanya😍 Ga boleh sering-sering masak ini nih, bisa obesitas😄malu kan..., masa obesitas gara2 gulai daun singkong🤣😂#JelajahResepSayuranHijau

#weekendchallenge#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_bandungMeramaikan event #weekendchallenge saya buat masakan kesukaan suami, simple dan nikmat. 30 menit jadi ini masakan. Salah satu menu andalan utk bekal suami.

Daun Ubi itu sebutan kalo di daerah saya, tapi nama aslinya daun singkong.. 😊

Ini favorit suami jg nih, tapi syg nyari daunnya susah disini 🙈 #siapRamadan

Masak tempe dengan bumbu berlimpah, enaknya dibuat gulai yaa..#gulai #tempe #gulaitempe #protein #sehat #tempeindonesia

Tidak ada daging,tempe pun jadiGa kalah enaknya,yang jelas lbih ekonomis 😉😉

Tempe dan teri sebetulnya bukan bahan yang asing. Bahkan hampir berapa hari sekali selalu memasaknya. Namun, karena menjadi sebuah tema dalam #weekendchallenge akhirnya membuat saya harus berpikir, akan memasak tempe dan teri macam apa. Dan mungkin saya bukan termasuk orang yang kreatif, membuat menu yang unik. Tetapi hanya sebatas mencoba sebuah resep yang belum pernah dibuat, istilah kata 'recook'.Lewat googling, saya menemukan gulai lemak yang merupakan bagian dari kuliner khas Sumatera Utara. Dalam artikel referensi, awalnya bahan yang digunakan adalah tahu, tempe dan udang. Lalu saya ganti menjadi tempe dan teri.Yang unik dari gulai lemak ini adalah pemakaian daun mangkokan (sebetulnya ada daun kunyit, sayang saya tidak punya). Daun mangkokan ini untuk pertama kalinya tahu kalau bisa dimakan. Sewaktu kecil tahunya sebagai tanaman hias, yang biasa dipakai mainan masak-masakan.Daun mangkokan tentu saja tidak ada di abang sayur. Alhamdulillah tetangga punya, jadi dari sanalah didapatkan daun tersebut.Resepnya simpel, mungkin cenderung sama dengan masakan gulai pada umumnya ya. Dan resep yang didapatkan dari masakan-khas-daerah.blogspot.com ini cenderung mudah dipraktekkan. Resep ini saya sesuaikan dengan porsi saya. Beberapa bahan saya tambahkan.Yuk, Moms, coba juga seperti saya. Jangan lupa kirim foto recooknya ya ☺#berburucelemekemas#resolusi2019