Fortune Bread
Sebenernya ini hasil recook dan mixed beberapa resep. Hihihi
Dikasih nama Fortune Bread karena kita makannya tebak-tebak berhadiah. Dimana si dough roti ini ada yang digulung, dibuletin dan dilipet lalu dicemplung gitu aja ke loyang. Isinyapun beragam, ga bisa ditebak. Masing-masing part roti (baik gulung, bulet/lipat) fillingnya macem-macem. Bisa aja kita sekali kobel dapet yang isi milk condense cream, strawberry jam, white choco, cheese, raisin, chocolate atau bahkan plain. Hehehe
Note :
Mungkin ketika baca resep akan sedikit puyeng. Ini emang prosesnya suka-suka. Sambil iseng buatnya.
Fortune Bread
Sebenernya ini hasil recook dan mixed beberapa resep. Hihihi
Dikasih nama Fortune Bread karena kita makannya tebak-tebak berhadiah. Dimana si dough roti ini ada yang digulung, dibuletin dan dilipet lalu dicemplung gitu aja ke loyang. Isinyapun beragam, ga bisa ditebak. Masing-masing part roti (baik gulung, bulet/lipat) fillingnya macem-macem. Bisa aja kita sekali kobel dapet yang isi milk condense cream, strawberry jam, white choco, cheese, raisin, chocolate atau bahkan plain. Hehehe
Note :
Mungkin ketika baca resep akan sedikit puyeng. Ini emang prosesnya suka-suka. Sambil iseng buatnya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Dalam sebuah wadah campur tepung terigu dan gula. Sisihkan.
- 2
Siapkan bahan biang : campur susu hangat (jangan terlalu panas karena menonaktifkan ragi) + fermipan. Aduk dan diamkan hingga berbuih.
- 3
Campur biang dengan telur yang dikocok lepas, dan pasta pandan lalu masukkan ke dalam tepung dan uleni hingga rata. Susul dengan butter. Uleni hingga kalis elastis. Proofing hingga mengembang 2 kali lipat.
- 4
Bagi adonan menjadi 3.
Adonan 1. Pipihkan adonan hingga agak tipis. Lalu potong-potong adonan membujur selebar 3 cm. Sebagian Olesi permukaan dengan campuran butter dan SKM. Sebagian lagi isi dengan keju. Lalu gulung dan tata secara acak dalam loyang yang sudah di semir. - 5
Adonan 2.
Gilas adonan dengan rolling pin. Potong adonan kotak-kotak (4 x 4) isi dengan raisin, lipat. Sebagian biarkan plain. Ulangi hingga habis. Masukkan hasil lipatan adonan ke dalam loyan secara acak. - 6
Adonan 3.
Bagi adonan menjadi 5 bagian. Isi masing-masing dengan selai strawberry, WCC, DCC. Masukkan secara acak dalam loyang. - 7
Proofing kembali selama 45 menit. Olesi dengan bahan olesan, beri topping. Lalu panggan dengan suhu 160'C selama 20 menit.
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Saltytongue (Famella) bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar