Kare Ayam Solo

Sebenernya sy sdh prnah post resep ini awal2 baru nulis resep, tp gpp lah ya sy post lg dengan tampilan yg lbih baik 😆
Oya kuahnya cenderung kental kalo saya dulu beli..tp sesuaikan selera ya, klo sya yg sedang2 saja takut kolesterol 😁
Bumbu masih sama ya..bikinnya gampil..hmm jd kangen kulineran di solo🙈🙈
Source ; jani caturini
Kare Ayam Solo
Sebenernya sy sdh prnah post resep ini awal2 baru nulis resep, tp gpp lah ya sy post lg dengan tampilan yg lbih baik 😆
Oya kuahnya cenderung kental kalo saya dulu beli..tp sesuaikan selera ya, klo sya yg sedang2 saja takut kolesterol 😁
Bumbu masih sama ya..bikinnya gampil..hmm jd kangen kulineran di solo🙈🙈
Source ; jani caturini
Cara Membuat
- 1
Keripik kentang ; kupas dan cuci kentang. Belah jd 4 bagian. Iris tipis2. Goreng sampai kecoklatan (diaduk terus spy renyah&matang merata)
- 2
Goreng bawang merah iris smp kecoklatan (jgn smp gosong)
- 3
Tumis bumbu halus smp harum. Masukkan bawang merah goreng, sereh, daun jeruk, lengkuas smp matang dan tanak/tdk bau mentah.(gunakan api kecil)
- 4
Jika tll kering masukkan 1 sendok sayur kaldu. Aduk sampai air habis.
- 5
Masukkan tumisan bumbu kedalam kaldu ayam. Bumbui gula, garam, penyedap. Aduk dan masak smp mendidih.
- 6
Tuang santan. Sambil terus diaduk spy santan tdk pecah. Koreksi rasa. Masak sebentar.
- 7
Masukkan daun bawang & bawang goreng
- 8
Kaldu ayam ; masukkan ayam, air dlm panci. Masak diapi yg kecil. Buang busa/kotoran yg mengapung. Masak smp kaldu mjd bening. (Jika kuah kurang banyak, bisa ditambah dgn air panas/air matang biasa)
- 9
Ambil ayam. Goreng sebentar. Suwir2. (Sy; tdk saya goreng lgsung sy suwir2)
- 10
Tata nasi dalam piring. Beri wortel rebus, ayam goreng/rebus suwir kuah. Taburi keripik kentang dan bawang goreng. Bisa tambah kecap dan sambal bila suka
Resep Serupa
-
Kare Ayam Solo Kare Ayam Solo
Meramaikan semarak Minggu ini dgn tema "Khas Kota Solo" Solo...kota tetangga nya Jogja,kampung saya.Uhh jadi rinduuuuk..Krn masakan solo dan Jogja hampir2 mirip,namun tetap ada ciri khas masing2.nah saya bikin KARE Ayam SOLO.sedap,gurih bikin nagih.Meskipun ini memakai santan,tp Tdk eneg...yokk ke resepSource: Yuliana N.Azizah#SoloBalapan#Semarak_SoloBalapan#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CloverCookingLovers#CookpadCommunity_Sumbar#PekanPosbarMie Dapur illy -
Kare Ayam Solo Kare Ayam Solo
Kangen maem kare ayam khas solo. Nungguin tukang sayur nggak lewat2, akhirnya pakai santan instan deeh. Tauge juga nggak ada stok jadi saya skip ya. #AhlinyaAyam #SiapRamadan Yuliana N. Azzizah -
Kare Ayam Solo Kare Ayam Solo
26/08/2020.Rabu pekan terakhir,saatnya GoDa TC bersama Komunitas Paders,Yeayyy...❤️.Kali ini sy nge-team dgn mamaknya khael elliz @mba presella di tema saling recook masakan nusantara,msh dlm rangka perayaan kemerdekaan Indonesia tercinta. Jadi di tema ini,partnernya mesti beda provinsi atau beda pulau,dan kita recook hidangan khas dari daerah partner kita,begicuu...Karena mba sella asli solo walau tinggal di bali,sy pilih utk nge-recook kare ayam solo aja,masakan khas tanah kelahirannya mba sella.Bumbunya mirip opor, tp ditambahin sayuran. Seneng banget dehh...nambah lagi nihh referensi masakan nusantara buat dapur sy😍. Dan lebih seneng lg karena rasanya sesuai dgn selera keluarga,anak² pd sukaa🥰.#GoDaTC_BalapBakarBaso#GoDaTC_niabayens#GA_TheNextLevel #GANL_Nia #minggu13 #cookpad_paders #pawon_nia #olahanayam #masakannusantara dapurtehnia -
Kare Ayam Solo Kare Ayam Solo
Di solo kalo bikin kare ayam biasa nya di tambahi sayuran seperti wortel rebus dan taoge rebus. Sering di buat hidangan kalo ada hajatan di kampung.Ibu saya walopun g ada hajatan sering masak ini di rumah. Bumbu hampir sama dengan opor. Cuma kalo kare di tambahi sayuran. Resep saya dapat dari hasil telpon ibu saya. Saya catat di notes.hehe..😁. Habis nikah saya langsung merantau dengan suami ke bali. Saat itu saya bener2 minim ilmu masak. Paling bisa yg gampang2 aja sperti sayur bening atau oseng2. Dan tiap pengen masak yang beda saya selalu telpon ibu tanya resep nya apa aja. Terus saya catat deh biar g lupa. Dulu belom kenal cookpad.hehe..😅. Dan kalo tanya resep sama ibu tuh jumlah takaran bumbu nya pasti pake ilmu kira2. Tp aneh aja gt lho ibu walopun masak nya pake ilmu kira2 rasa nya tetep enak..😋. Kata ibu kalo masak tuh yg penting berani bumbu nya..😁.Kali ini saya share resep #warisanibu kare ayam solo dengan bumbu ala ibu saya. Karna #ibukupelindungsetia yang selalu mau membantu kesulitan anak nya..love u ibu..😍😘.#cookpadcommunity_bali Presella -
Kare Ayam Solo Kare Ayam Solo
Salam hangat sahabat Cookpad 😍🙏Alhamdulillah..habis diajak jalan² mengenal kuliner khas Solo oleh sobat Cookpaders kita @mrskori ..🙏Sebenarnya banyak banget yg pingin dicoba ...hmm .. kuliner Solo mmg top.. yummy² 😋 dan enak²...😍👍Karena pas ada stock ayam dan kentang, akhirnya saya recook resep Kare Ayam Solo , sekalian buat makan malam 🍲Dari perpaduan bahan² dan cara masak ...ini adalah resep Kare yg baru bagi saya ...🌟Di resep saya , saya bikin dobel dari resep asli ..karena jumlahnya agak banyak ...🤗Alhamdulillah....rasa endulita.. gurih hangat ...makan malam keluarga jadi lahab banget ..👍😍Langsung cuzz ke dapur aja yuk Bun 🫕🧑🍳Hastag:#BakulAreng_KulinerKhasSolo#CoboyBakulAreng_MrsKori#CoboyBakulAreng#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Surabaya#KareAyamSolo#byYulieGunawan#keluarzonanyaman_cookpadhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/6597646 🌷Yulie Yuda Gunawan🌷 -
Kare Ayam Solo Kare Ayam Solo
31.03.19Source : PresellaKare Ayam Solo https://cookpad.wasmer.app/id/resep/6628221-kare-ayam-solo?token=jkZmJhoPhS3jfRgJAxcHjc23Aseli... aq gak banyak tau masakan khas jawa tengah. Taunya cm sroto sokaraja 😅 Itu jg krn sering diajak makan diwarung sroto favorit suami 😷😂Alhamdulillah punya temen paders baek2 semua. Terutama mba ayu yg ngelist bbrp masakan didaerah jawa tengah. TOP BGT deh buat mbaay 😘😍Akhirnya nyoba resep mbasell, disodorin resep, cookmark lgs besoknya action.Endeeuusss pisaaan 😉👍Walaupun belon pernah nyoba aslinya yg disolo, sepertinya ini udah mewakili deh soalnya resep turun temurun dr ibunya mba sella. Waaahh... senengnya dpt resep keluarga 🤗🤗🤗Mau tau rasanya???Cuuusss resep yuuuuk...#prRecook_mathuktenan #postingramerame #minggu12 #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #cookpadindonesia #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadcommunity #cookpadcommunity_bekasi #cookpadcommunity_cikarang #resepmamaupay^^ Happy Cooking 😊😊 ^^ Mama Upay -
Kare Ayam Solo Kare Ayam Solo
hari ini pgn masak satu macem aja yg anak kecil bs ikut maem. jd bikin kare ayam ini..anak ku jg suka maem pake ini.. 😊😂 martha -
Kare Ayam Solo Kare Ayam Solo
Bumbunya sama persis dengan soto..cuman klw kare pakai santan..kalau soto tdk pakai santan ( ngendikane alm.ibu ) Arsika Prenata -
-
Kare Ayam Solo Kare Ayam Solo
Mirip soto tp versi bersantan. Pas bgt buat menu sarapan 👌#AhlinyaAyam#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#cookpad_id#cookpadcommunity#cookpadcommunity_solo#3WeeksChallenge Merinda WS -
-
Kare Ayam Solo Kare Ayam Solo
Salah satu makanan khas kota kelahiran yg selalu ngangenin.Resep saya ini, penggunaan rempahnya udah terkontaminasi dgn rempah Arab ya,(lebih komplit dan medok maksudnya 😁)Soalnya klo bikin kare ataupun soto, cuma pakai empon empon Soto yg simpel kata orang dirumah kurang nendang,Maklumlah ya, karena lidah orang serumah terbiasa dgn makanan dan minuman berempah.Tapi percayalah smakin komplit si empon alias rempah, membuat si kuah Kare makin muantap rasanya. 😋 Noof's Kitchen
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar