28. Bubur Ayam Jakarta Kuah Kuning
_19.07.2018_
Dapet tantangan dari anak buat bikin bubur ayam yang rasanya mirip sama bubur ayam di Jakarta...maklum perantauan, kadang lidahnya kurang cocok sama bubur ayam di sini hehe...
Alhamdulillah semua suka 😍
28. Bubur Ayam Jakarta Kuah Kuning
-
cucuk candra“Makasih resepnya Bun, terharu saya, bisa bikin bubur ayam kayak yg dijual 🌷” -
Eli Rahmawati Kusumah“Mantap rasa buburnya, mbak.. terimakasih resepnya..” -
Rizka Putri“Resepnya enak 😍😍👍 bunda sayang punya saya kurang kacang kedelenya” -
Retha Hariani“Enak bun .. thanks buat resepnya ..cuma saya gak pake jahenya ..”
_19.07.2018_
Dapet tantangan dari anak buat bikin bubur ayam yang rasanya mirip sama bubur ayam di Jakarta...maklum perantauan, kadang lidahnya kurang cocok sama bubur ayam di sini hehe...
Alhamdulillah semua suka 😍
Cara Membuat
- 1
Membuat Kaldu Ayam....Haluskan Bahan Kaldu Ayam lalu masukkan ke dalam air kemudian masukan Ayam ke dalam air rebusan tadi....Waktu merebus kurang lebih 20 menit. Matikan Api. Angkat Ayam lalu Saring Air Rebusan tadi, maka didapatlah Kaldu Ayam.
- 2
Membuat Kuah Kuning......Haluskan Bahan Kuah Kuning, kecuali daun salam&jeruk dan serai lalu tumis bumbu halusnya, daun salam, daun jeruk dan sereh hingga wangi. Tambahkan air, santan, gula dan garam secukupnya. Koreksi rasa. Terakhir masukkan Ayam. Ungkep ayam hingga 20 menitan. Lalu angkat ayam dan pisahkan kuah kuningnya.
- 3
Goreng Ayamnya lalu disuwir-suwir.
- 4
Membuat Bubur....biar praktis, sy menggunakan slow cooker. Masukkan beras yg sudah dicuci lalu tambahkan air Kaldu Ayam yg sudah disaring tadi. Tambahkan air hingga perbandingan 1 cup : 1 liter air. Lalu ditutup, dan di Cook sampai kurleb 5 jam. Sesudah bubur matang, aduk sebentar buburnya hingga halus teksturnya.
- 5
Sajikan Bubur dengan suwiran Ayam, Kacang Kedelai, Telur Rebus, potongan Cakwe, Daun Bawang dan Seledri, Bawang Goreng, tambahkan Kecap Manis dan Kuah Kuning lalu tambahkan Krupuk.....huuu yummyy...
Resep Serupa
-
Bubur Ayam Jakarta Kuah Kuning Bubur Ayam Jakarta Kuah Kuning
Siang2 dadakan anakku minta bubur ayam, mau beli sdh pada habis,aku bikinin dengan bahan seadanya di kulkas,buburnyapun yg praktis aja,nasi putih di blender kasar terus dimasak lg dengan air kaldu ayam hingga menjadi bubur. Langsung ludes..kata anak2 enak.
-
02. Bubur Ayam Jakarta Kuah Kuning 02. Bubur Ayam Jakarta Kuah Kuning
Udah lama banget pengen bikin ini karena di Bandung jarang banget ada yg jual bubur ayam pake kuah kuning kaya di Jakarta.. Plus pak suami juga lagi susah makan karena gigi geraham yg geser.. jadi pas bgt kalo bikin bubur ayam..Di gambar gak pake perbawangan (daun bawang & bawang goreng krn pak suami gak demen) plus saya gak sempet bikin sate usus plus sate ati ampela.. jd gpp lah yah.. karena di rumah adanya kerupuk bantat RDN.. jd saya pake itu aja.. harusnya pake kerupuk bawang yg warna oranye itu...
-
Bubur Ayam Kuah Kuning / Bubur Ayam Jakarta Bubur Ayam Kuah Kuning / Bubur Ayam Jakarta
Paksu lagi kambuh maag nya😟...beberapa hari ini cuma makan bubur,bahkan bubur nasi kosongan tanpa lauk apapun karena takut. Palingan cuma pake telur rebus atau abon sedikit. Gitu tuh dia kalau lagi kambuh...Kasian saya liatnya cuma makan gitu aja.Hari ini saya buatin bubur ayam Jakarta aja,pake kuah kuning. Rasanya hampir mirip soto sih...kebetulan dia doyan soto sebenernya. Enak juga moms buat sarapan loh..tinggal tambah kerupuk,kecap asin+irisan cabe rawit sama kacang tanah/kedelai goreng.Tapi untuk paksu tanpa pelengkap itu kok,supaya lambungnya nyaman dulu.#PejuangGoldenApron3
-
29. Bubur Ayam Kuah Kuning 29. Bubur Ayam Kuah Kuning
Alhamdulillah bisa bebikinan bubur ayam sendiri tanpa nungguin abang bubur yg tiap pagi lewat selalu ga ketemu 🤭🙈. Ini menu sarapan waktu weekend kemarin, kebetulan punya sisa bumbu ayam ungkep langsung kepikiran bikin bubur ayam. Biasanya pak suami klw makan bubur cepet laper lagi, kali ini dia kenyang dan ga cepet laper 😂. Yuuk ahh langsung aja dicoba 👇#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Tangerang#GenkPejuangDapur
-
Bubur Ayam Kuah Kuning Bubur Ayam Kuah Kuning
Paksu lagi sakit minta di masakin bubur ayam
-
Bubur Ayam Kuah Kuning Bubur Ayam Kuah Kuning
Bubur ayam ini tanpa MSG. Bikin buburnya bener-bener dari beras dimasak hingga jadi bubur. Mungkin memakan waktu yang sedikit lama tapi rasanya sangat enak. Yuk mulai masak!
-
Bubur Ayam Kuah Kuning Bubur Ayam Kuah Kuning
Kalau punya nasi sisa jgn cepat cepat dibuang, bisa kita olah dengan berbagai menu. Yang bosan dengan nasgor terus, bisa kita jadikan bubur ayam. Bahan mudah didapat, cara pembuatan juga cepat, dan mudah. Let's go kitchen..#week45#PejuangGoldenBatikApron
-
Bubur Ayam Kuah Kuning Bubur Ayam Kuah Kuning
Bubur ayam banyak variant / jenisnya.Hari ini buat bubur ayam di kasih kuah kuning.Kalau aku sih suka bubur ayam polos, ini bubur ayam kuah kuning suamiku suka.Enak katanya, dan permintaan teksturnya buburnya kayak abang2 jualan 😁🥰#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Kalbar
-
Bubur Ayam Kuah Kuning Bubur Ayam Kuah Kuning
Bismillahirrahmanirrahim...Assalamualaikum... Hallo apa kabar cookpaders semuanya...Sudah dua hari badan rasanya g karuan puncaknya kemarin sore tepatnya dan semalem badan panas dan muntah-muntah.Pagi-pagi paksu bikinin bubur ayam resep dari mamah mertua😊 sebelum masak paksu bilang Bun ayah mau masak bubur ayam belum ada kan resepnya nanti ayah foto ya step by stepnya 😁Alhamdulillah makasih ya ayah sayang😘Beneran lho ini bubur ayam enak banget sampai saya ketagihan ya walaupun kata anak-anak sedikit keasinan tapi tetap top deh buatan paksu😘😘#ga_thenextlevel#cookpqdcommunity_depok
-
Bubur Ayam Kuah Kuning Bubur Ayam Kuah Kuning
Sarapan Pagi semua,,,,pagi ini mau bikin bubur ayam kuah kuning sebenarnya bikin buburnya tuch mudah aza namun banyak bingitsss pelengkapnya 😂😂namun tanpa pelengkap kurang siipppp deh. Ayuuu marii#PejuangGoldenApron3#Cookpadcommunitybanjarmasin
-
Bubur Ayam Kuah Kuning Bubur Ayam Kuah Kuning
Assalamualaikum...Sarapan bubur ayam kuah kuning yuks moms. Masak bubur di rice cooker aja cepet gak pakai lama.#BuburAyam#BuburAyamKuahKuning#Cookpadcommunity_ParePare#Cookpadcommunity_Makassar
-
Bubur Ayam Kuah Kuning Bubur Ayam Kuah Kuning
Punya nasi sisa biasanya dibuat nasi goreng, karena jenis nasinya nasi pulen gak cocok kalau buat nasi goreng, jadi sisa nasi yang ada kita buat bubur ayam.#KreasiNasi#GAS2025#CookingCommunityClass_KreasiOlahanNasi#BancakanCeria3C2425#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_kalselbar
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)