Steak Tempe

Ukhe Rizky
Ukhe Rizky @ukherizky
Solo

Menu sehat, hemat tapi nikmat.. waktu mau bikin kebayang bakal ribet, tapi pas bikinnya ternyata simple koq.. masaknya juga cuma sebentar.. recomended deh buat yg vegetarian / lagi diet 😁😁

Steak Tempe

26 orang berencana membuat resep ini

Menu sehat, hemat tapi nikmat.. waktu mau bikin kebayang bakal ribet, tapi pas bikinnya ternyata simple koq.. masaknya juga cuma sebentar.. recomended deh buat yg vegetarian / lagi diet 😁😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan steak:
  2. 1 papantempe, kukus lalu haluskan
  3. 1telur
  4. 2 siungbawang putih, haluskan
  5. 2 sdmtepung terigu
  6. 1/4 sdtlada bubuk
  7. 1/2 sdtgaram
  8. 2 sdmtepung bumbu serbaguna untuk pelapis
  9. 1telur, kocok lepas untuk pelapis
  10. Tepung panir secukupnya untuk pelapis
  11. Bahan saus:
  12. 1/2bawang bombay, iris halus
  13. 2bawang putih, geprek lalu cincang halus
  14. 1 sdmtepung terigu
  15. 1 sdmmargarin
  16. 250 mlair
  17. 1 sdtgula pasir
  18. 1 sdtsaos tiram
  19. 1 sdmsaos tomat
  20. 1 sdmsaos teriyaki
  21. 1/4 sdtlada bubuk
  22. 1/2 sdtmasako sapi
  23. Pelengkap:
  24. Kentang, wortel, buncis & jagung rebus

Cara Membuat

  1. 1

    Steak: campur jadi satu dalam mangkok, tempe+telur+terigu+garam+lada bubuk, aduk sampai menyatu. Ambil adonan, bentuk bulat pipih, baluri dengan tepung bumbu serbaguna, celukpan dalam kocokan telur lalu lapisi dengan tepung panir. Simpan dalam kulkas minimal 30 menit, agar tepung panir tidak mudah rontok. Goreng dengan api sedang sampai coklat keemasan.

  2. 2

    Saus : tumis bawang putih & bawang bombay dengan margarin sampai harum, masukkan terigu, aduk rata. Masukkan air dan bumbu2, aduk rata, masak sampai meletup2. Cicipi & koreksi rasa jika perlu.

  3. 3

    Tata dalam piring dengan bahan pelengkapnya

  4. 4

    Tuang sausnya segera sebelum disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ukhe Rizky
Ukhe Rizky @ukherizky
pada
Solo
suka masak karena suka makan 😁😁😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa