Lontong sayur (betawi)

rose
rose @rosetaalfiani

Liat dikulkas ada tahu kulit jadi pengen bikin lontong sayur.. Yuk qt masak!!

Lontong sayur (betawi)

50 orang berencana membuat resep ini

Liat dikulkas ada tahu kulit jadi pengen bikin lontong sayur.. Yuk qt masak!!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 buahlabu siam (iris korek api tapi jangan terlalu tipis)
  2. 4 butirtelor rebus
  3. 10 buahtahu kulit
  4. 1 bungkussantan instan,encerkan dgn air menjadi 1 gelas santan
  5. 1,2 literair
  6. secukupnyaGaram
  7. secukupnyaGula pasir
  8. secukupnyaKaldu bubuk rasa ayam
  9. Minyak untuk menumis
  10. Bumbu halus :
  11. 10 siungbawang merah
  12. 5 siungbawang putih
  13. 5cabe merah (klo tidak suka pedas bisa dikurangi)
  14. 5 butirkemiri
  15. 5 cmkunyit
  16. 5 cmjahe
  17. 5 cmlengkuas
  18. 1 sdmebi kering
  19. Bumbu daun
  20. 3 lembardaun salam
  21. 3 lembardaun jeruk
  22. 2 batangsereh (geprek) buat simpul
  23. Bahan pelengkap :
  24. Lontong
  25. Kerupuk
  26. Bawang merah goreng untuk taburan

Cara Membuat

  1. 1

    Blender/ulek bumbu halus kalau diblender bisa ditambahkan air asal bisa halus

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai wangi lalu tambahkan bumbu daun

  3. 3

    Masukan air tunggu sampai mendidih

  4. 4

    Masukan santan aduk cepat

  5. 5

    Masukan telor, tahu

  6. 6

    Masukan garam, gula pasir, kaldu bubuk

  7. 7

    Setelah rasa sudah sesuai selera masukan labu siam iris sambil diaduk biar bumbu meresap

  8. 8

    Tunggu sampai labu siam agak lunak tp jangan terlalu lunak nanti cepat hancur.. Cicipi sekali lagi kalau ada yg kurang bisa ditambah garam, gula, kaldu bubuk sesuai selera.

  9. 9

    Setelah matang taburi dengan bawang goreng

  10. 10

    Penyajian : potong2 lontong masukan sayur labu siamnya, beri taburan bawang goreng n kerupuk.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
rose
rose @rosetaalfiani
pada
masak yang simple2 ajakarena..masih pemulamasih belajar 😄😄
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa