Shabu-shabu steamboat ekonomis akhir bulan. Tanpa bumbu instant
Shabu-shabu ini merupakan menu favorit saat pindahan rumah. Kenapa? karena kalau kamu pindah ke tempat tinggal baru, ada "tradisi" kalau kamu harus undang teman2 terdekat dan masakin mereka. Sebaliknya, mereka yg datang akan bawa "hadiah" yang kiranya nanti akan berguna dan bisa dipakai dirumah :)
Kenapa ini menu favorit? karena selain gampang, visualnya cantik, bikin makanan semacam ini juga lebih hemat daripada masakin menu2 yg lain. Kali ini resep yg aku share adalah versi yg untuk dimakan sehari2, jadi bahannya juga seadanya (biasanya bikin saat waktunya bersih2 kulkas). Nanti lain kali aku akan share yg versi aslinya yg pakai daging ya! haha.. Selamat mencoba!
Tips :
1. Kalau nggak mau repot, kalian bisa bikin kaldunya dihari lain dan disimpen di kulkas. atau kalau nggak mau nyimpen2 / sekali pakai aja.. takarannya kurangin setengah. tapi durasi rebusnya tetap 1 jam.
2.Sisa2 rebusan kaldunya dikemanain?? kalau kamu suka bisa kamu makan, tapi kalau nggak ya dibuang aja.
3. Kaldunya boleh diganti kaldu ayam / sapi ya.
Shabu-shabu steamboat ekonomis akhir bulan. Tanpa bumbu instant
Shabu-shabu ini merupakan menu favorit saat pindahan rumah. Kenapa? karena kalau kamu pindah ke tempat tinggal baru, ada "tradisi" kalau kamu harus undang teman2 terdekat dan masakin mereka. Sebaliknya, mereka yg datang akan bawa "hadiah" yang kiranya nanti akan berguna dan bisa dipakai dirumah :)
Kenapa ini menu favorit? karena selain gampang, visualnya cantik, bikin makanan semacam ini juga lebih hemat daripada masakin menu2 yg lain. Kali ini resep yg aku share adalah versi yg untuk dimakan sehari2, jadi bahannya juga seadanya (biasanya bikin saat waktunya bersih2 kulkas). Nanti lain kali aku akan share yg versi aslinya yg pakai daging ya! haha.. Selamat mencoba!
Tips :
1. Kalau nggak mau repot, kalian bisa bikin kaldunya dihari lain dan disimpen di kulkas. atau kalau nggak mau nyimpen2 / sekali pakai aja.. takarannya kurangin setengah. tapi durasi rebusnya tetap 1 jam.
2.Sisa2 rebusan kaldunya dikemanain?? kalau kamu suka bisa kamu makan, tapi kalau nggak ya dibuang aja.
3. Kaldunya boleh diganti kaldu ayam / sapi ya.
Cara Membuat
- 1
Siapkan panci, tumis ikan teri asin selama 1-2 menit (tanpa minyak, api sedang)
- 2
Tuang air, dan masukan semua bahan. Tutup panci. Rebus selama 1.5 jam dengan api sedang.
Note : setelah 30 menit pertama, ambil rumput laut supaya rasa rumput laut tidak terlalu kuat. (Kalau pakai miyeok, nggak perlu diambil karena ngga sekuat itu aromanya)
- 3
Setelah 1.5 jam, air akan menyusut. Saring kuah hingga jernih. Pindahkan ke botol, tunggu dingin baru tutup dan Simpan di kulkas. Kaldu ini bisa tahan hingga 1 bulan ya.
- 4
Potong otak2 dan baso sesuai selera.
- 5
Iris dan siapkan sayuran
- 6
Tata didalam panci. (sayuran dulu, baru baso dan otak2nya)
- 7
Tuang 500ml air kaldu, masukan bumbu2 (jangan diaduk dulu). Biarkan selama 10 menit. Aduk hingga bumbu merata. Koreksi rasa.
Note : Bila kuah kurang, bisa tambahkan kaldu lagi.
- 8
Saat kuah mulai mendidih, masukan irisan daun bawang dan cabe.
- 9
Steamboat siap disajikan. Makan selagi hangat :)
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Shabu suki steamboat rumahan Shabu suki steamboat rumahan
Berhubung PSBB , ga bisa makan shabu-shabu di mall. Jadi kita buat saja sendiri ya. Gampang kok!
-
Shabu-shabu / steamboat simple Shabu-shabu / steamboat simple
Akhir2 ini di lagi sering hujan ya bun kalau dingin2 pengennya maem yg anget2 kan bun. Yuk bikin shabu-shabu ala2. Untuk aneka baso ikan bisa beli di supermarket atau pasar ya bun. Kalau sy beli di hypermart, basonya bisa diiris atau ngga itu bebas ya bun. Untuk pelengkapnya bisa pakai saos cabe botolan untuk citasara pedas..
-
Shabu shabu steamboat Shabu shabu steamboat
Salah satu menu favorit kami 👨👩👧👧 steamboat aneka bakso ikan kuah tomyum,biasanya adek tetep pake kuah tomyum tapi lebih encer dan gak pedes Kali ini bikin dua jenis kuah,kaldu dashi dan tomyam,untuk kuah tomyumnya dari kaldu kulit udang jd setiap beli udang kulitnya gak pernah Saya buang slalu di freezer bisa utk kuah tekwan,kuah tomyumnya rasanya asem gurih pedes,enak deh segerr 😋😋
-
Shabu-shabu (steamboat) Shabu-shabu (steamboat)
Kalo diajak makan di itasuki, raacha atau resto shabu2 atau suki kynan doyan deh. Tp yg dimakan cuma baso salmon, seafood tofu and tentu aj telur kampung kesukaan dia. Tapi makan diluar selain mahal juga banya MSG. jd saya nyoba bikin sendiri. Pake ilmu kira2 andalan saya plus contek resep2 di internet lalu di modifikasi sesuai lidah Kynan. Cobain, enak ga kalah sama restoran.
-
Shabu-Shabu atau Steamboat Shabu-Shabu atau Steamboat
Resep pertama di tahun 2020 😅 awalnya pingin banget steamboat beli jadi, tapi takut mahal 😂 akhirnya beli fishcake sendiri di hypermart, belinya 4 macam masing2 tidak sampai 100 gram, untung kesemuanya gak habis lebih dari 20k. Kebetulan juga ada promo jamur enoki cuma 5k. Bahan2 lainnya kebetulan sudah ada di kulkas jadi yaa sekalian bikin mumpung ada bahan 😁
-
Shabu Shabu / steamboat ala Kuali_Que Shabu Shabu / steamboat ala Kuali_Que
Hujan hujan cari kehangatan...
-
Shabu shabu ekonomis Shabu shabu ekonomis
Hujan sejak tengah hari dan malam malam pulang kerja bawaannya lapar. Masak yg praktis
-
Steamboat / shabu - shabu simple tapi segerrr Steamboat / shabu - shabu simple tapi segerrr
Sebelumnya pernah bikin steamboat sendiri hasil resep dari tanya mama.Bedanya mm pake soy sauce kikkomanAku pake kecap asin Abc, kok rasanya beda, suami doyan buatan mama ga doyan buatan aku 😂Akhirnya pulang kerumah minta kikkomannya mm😂. Akhirnya suami doyan bahkan dimangkok tinggal kuahnya doang sama suami di pakein nasi😂Ternyata mungkin emang harus pake soy sauce kikkoman, karena beda banget hasil rasanya.Duh aku kok kaya iklan ya, ga maksud sama sekali iklan tapi kalo ga disebut merknya hasilnya beda rasa, beneran deh😣Isiannya bebas ya. Aku sebenernya masih punya tofu & jamur enoki. Tapi panci nya udah kepenuhan. Jadi ga aku masukin.
-
Shabu - shabu / Steamboat Shabu - shabu / Steamboat
Resep shabu-shabu sederhana tapi enak. Kebetulan saat ini bahan yang ada cuma bakso2an jadi cm pakai itu saja. Kalau mau bisa ditambahkan pokcoy, jamur enoki, kembang tahu, dan isian shabu shabu yg lain sesuai selera.
-
*Shabu Shabu Steamboat *Shabu Shabu Steamboat
BismillahUdah lama banget niat buat shabu2 korea.Tapi fish cakenya baru ada sekarang.Jadi tanpa ragu2, go!!Masya Allah enaaknya... Kayaknya bakal sering buat nih..Source : Irene*3/1/21
-
Shabu Shabu Steamboat Shabu Shabu Steamboat
Ceritanya simple, cuma pengen makan yang seger pas hujan gini. Bikinnya gampang banget. Gak pakai ribet. Cocok buat aku yang suka kumat penyakit malas masaknya 😂 #PejuangGoldenApron3
-
Shabu-shabu (steamboat) Shabu-shabu (steamboat)
Karena lupa nama2 tempura yang dipakai, jadi hanya ditulis beberapa saja:) silahkan pilih sesuai selera. Selamat mencoba~
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)