Mayo day 6 - lunch | sup ayam keripik kentang

Name: Mayo day 6 - lunch | sup ayam keripik kentang
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gram dada ayam; 2 buah kentang; 2 sdm jagung manis pipil; 1 sdm wortel dadu; 1 sdm buncis dadu; 1 batang seledri; 2 siung bawang putih; 2 buah bawang merah goreng, pake olive oil; 1 sdt basil bubuk; 1/2 sdt jahe bubuk / 2 cm jahe geprek; 1/4 sdt merica *saia skip karna bosen merica

Sera Wicaksono @serawicaksono

Tabanan - Bali

Menu basic: ayam, kentang dan selada with lemon.

Lebih banyak

Mayo day 6 - lunch | sup ayam keripik kentang

Sera Wicaksono @serawicaksono

Tabanan - Bali

Menu basic: ayam, kentang dan selada with lemon.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

1 porsi

200 gramdada ayam
2 buahkentang
2 sdmjagung manis pipil
1 sdmwortel dadu
1 sdmbuncis dadu
1 batangseledri
2 siungbawang putih
2 buahbawang merah goreng, pake olive oil
1 sdtbasil bubuk
1/2 sdtjahe bubuk / 2 cm jahe geprek
1/4 sdtmerica *saia skip karna bosen merica

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Kupas kentang, iris tipis2 seperti membuat keripik. Tusuk kentang dengan lidi panjang atau tusukan sate. Panggang dengan oven hingga kering. Kira2 40 menit...tergantung oven masing2 ya bunda. Saia pake otang.
2

Bersihkan ayam dari kulit, tulang dan lemak2.
Iris dadu kecil2. Sisihkan.
3

Rebus buncis, jagung dan wortel dengan air kira2 250 ml.
Sementara itu, tumis bawang putih geprek dengan sedikit olive oil dan masukkan daging ayam. Aduk rata hingga ayam terlihat matang.
Angkat ayam dan masukkan ke dalam rebusan sayur. Tambahkan jahe dan merica*. Tambahkan maizena 1/2 sdm untuk mengentalkan, boleh di skip.
Taburi irisan seledri dan bawang merah goreng.
4

Note:
Biasanya di hari ke 6 ini semangat mulai kendor, kangen banget yang namanya nasi dan garam hahaha
Sabar ya bunda...semangak 🙌🙌🙌