Potong tahu menjadi 16 bagian, cincang bawang merah dan bawang putih, potong bawang bombay, geprek serai, cincang halus jahe, dan siapkan bahan lainnya

Goreng tahu hingga menjadi setengah garing dan angkat

Tumis bawang merah, bawang putih, bawang bombay, jahe, cabai rawit, dan cabai merah besar hingga harum

Masukkan udang dan tumis hingga warna udang menjadi merah

Masukkan petai dan tomat yang sudah dipotong ke dalam tumisan

Tambahkan cabai halus dan tumis sebentar

Tambahkan sedikit air, gula, dan garam

Masukkan serai dan daun jeruk. Masak hingga agak kental

Masukkan tahu dan aduk rata

Tambahkan daun bawang dan selesai. Masakan siap dihidangkan