Kare Ayam

Kare Ayam

Devi Meylan @cook_10125158

Blora Jawa Tengah

Kare Ayam

Devi Meylan @cook_10125158

Blora Jawa Tengah

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Bagikan

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgAyam (ak pkek ayam potong, ayam kampung lebih endes)
Parutan kelapa 3rb (untuk santen dbagi menjadi santan cair dan kental)
Bumbu Halus :
10 bhBawang merah
7 bhBawang putih
3 bhKemiri
2 cmJahe
3 cmKunyit
1 sdtKetumbar
1 sdtMrica utuhan
Bumbu Tambahan :
2 cmLengkuas (Geprek)
1 btgDaun Serai (Geprek)
5 lbrDaun Jeruk
2 lbrDaun Salam
1 bhJeruk nipis
Garam, Gula Putih, Penyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus Ayam dgn perasan jeruk nipis & garam (supaya tdk amis) sampai setengah matang, setelah itu tiriskan (buang air rebusan ayam)
2

Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan bumbu tambahan....
Masukkan ayam sampe berubah warna
3

Masukkan santan cair (tunggu smpe bbrp saat/sampai kuah berkurang)
Lalu masukkan santan kental, tambah garam, penyedap rasa, gula putih
4

Tes Rasa
5

Kare Ayam siap disajikan 😊

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Bagikan

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Devi Meylan @cook_10125158

pada 14 Agustus 2018 08.14

Blora Jawa Tengah

Suka masak , Belajar masak

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kari Kunyit Gula Ayam Kampung Kelapa Ayam Sereh Daun Jeruk Jeruk Nipis Ketumbar Santan Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe