Patin Bumbu Kuning dengan Ricecooker

Vera Junita
Vera Junita @cook_4528090
Bogor

Inspired by kepepet 😸
Jadi karna gas 3kg langka, dapur di rumah unt seharian kemarin nggak bisa ngebul. Tapi si anak bayi dan papanya udah kelaparan, plus udah belanja. Sayang donk kl semua belanjaan yg "fresh" ini dimasukin kulkas gitu aj..
Jadi deh kreasi masak mengandalkan RICECOOKER. Oiya, ini juga salah satu jurus ampuh unt masak ala kos-kosan 😅
Selamat mencoba...

Patin Bumbu Kuning dengan Ricecooker

Inspired by kepepet 😸
Jadi karna gas 3kg langka, dapur di rumah unt seharian kemarin nggak bisa ngebul. Tapi si anak bayi dan papanya udah kelaparan, plus udah belanja. Sayang donk kl semua belanjaan yg "fresh" ini dimasukin kulkas gitu aj..
Jadi deh kreasi masak mengandalkan RICECOOKER. Oiya, ini juga salah satu jurus ampuh unt masak ala kos-kosan 😅
Selamat mencoba...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgikan patin (bersihkan, potong dan kepala dibelah)
  2. 7 siungbawang merah
  3. 4 siungbawang putih
  4. 7 bhcabe merah (atau bisa dg cabe rawit merah jika ingin lebih pedas)
  5. 5 butirkemiri
  6. 1 cmjahe
  7. 2-3 cmkunyit
  8. 5 lembardaun salam + daun jeruk
  9. 4 batangsereh (digeprek/belah dg pisau)
  10. 1 bhtomat (potong2 sedang)
  11. 2 bhjeruk nipis
  12. secukupnyagaram, air, lada
  13. Bahan tambahan :
  14. tahu/kacang panjang/terong (optional)
  15. Kemangi (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan patin dan balur dg sedikit garam dan perasan 1 bh jeruk nipis, diamkan beberapa menit

  2. 2

    Blender duo bawang, cabe, kemiri, jahe, kunyit, lada hingga halus

  3. 3

    Masukkan semua bahan ke dalam panci ricecooker. Note: sereh diletakkan paling dasar agar ikan tidak gosong/lengket. Tambahan air hingga ikan terendam sedikit. Nyalakan ricecooker dalam posisi "COOK". Tunggu sekitar 30 menit, cek ikan dg garpu. Biasanya sih udah mateng sampe dalam. Ini salah satu opsi masakan sehat tanpa minyak 😊 Selamat mencoba!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Vera Junita
Vera Junita @cook_4528090
pada
Bogor
Awalnya, masak karna kepepet, lama-lama kok ya enak juga :D
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa