spaghetti tongcis (ikan tongkol, terong dan buncis)

Name: spaghetti tongcis (ikan tongkol, terong dan buncis)
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 bungkus spaghetti (saya pakai merk La Fonte); 2 buah terong ungu (potong kecil²); 4 ekor ikan cue tongkol (suwir² dagingnya, buang tulangnya); secukupnya buncis (potong kecil²); 3 siung bawang merah (iris tipis); 5 siung bawang putih (iris tipis); secukupnya garam; secukupnya lada; secukupnya ketumbar; 1 bungkus kecil santan merk Klatu; secukupnya cabe bubuk (optional); 1 ruas jahe (geprek potong besar); secukupnya minyak goreng; secukupnya olive oil; 5 sdm air

umiyalifya @cook_2617397

Tangerang

Ini rasanya enak pake banget! Suami dan anak minta nambah terus!

Lebih banyak

spaghetti tongcis (ikan tongkol, terong dan buncis)

umiyalifya @cook_2617397

Tangerang

Ini rasanya enak pake banget! Suami dan anak minta nambah terus!

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

3 porsi

1/2 bungkusspaghetti (saya pakai merk La Fonte)
2 buahterong ungu (potong kecil²)
4 ekorikan cue tongkol (suwir² dagingnya, buang tulangnya)
secukupnyabuncis (potong kecil²)
3 siungbawang merah (iris tipis)
5 siungbawang putih (iris tipis)
secukupnyagaram
secukupnyalada
secukupnyaketumbar
1 bungkus kecilsantan merk Klatu
secukupnyacabe bubuk (optional)
1 ruasjahe (geprek potong besar)
secukupnyaminyak goreng
secukupnyaolive oil
5 sdmair

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Rebus spaghetti dengan air tambahkan sejumput garam dan minyak goreng selama 7 atau 8 menit sampai al dente dan tidak lengket. Setelah matang tiriskan.
2

Tumis bawang merah+bawang putih+jahe menggunakan olive oil setelah harum masukan terong ungu+ikan+buncis+air. Tambahkan bumbu ketumbar+lada+garam+santan. Setelah semua tercampur dan matang, masukan spagetti. Aduk hingga rata. Matikan api. Hidangkan dan taburkan cabe bubuk (optional)