Sayur Asem Mama Dhien

Name: Sayur Asem Mama Dhien
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 buah Terung Jari; 1 buah Wortel; 4 buah Kacang Panjang; 4 buah Buncis; 2 bonggol Jagung; 2 buah Labu Jipang; 5 buah Cabe Merah; 4 buah Cabe Rawit; 5 buah Bawang Merah; 2 buah Bawang Putih; 1 Cm Lengkuas; 1 bks kecil Asam Jawa; 1 buah Kemiri; 1 sdt Bubuk Kaldu Sapi/Ayam; 1 Lbr Daun Salam; 1 sdt Terasi; 1 buah Tomat; secukupnya Garam/Gula

Dhien R @cook_4533061

Sayur Asem Mama Dhien

Dhien R @cook_4533061

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5 porsi

4 buahTerung Jari
1 buahWortel
4 buahKacang Panjang
4 buahBuncis
2 bonggolJagung
2 buahLabu Jipang
5 buahCabe Merah
4 buahCabe Rawit
5 buahBawang Merah
2 buahBawang Putih
1 CmLengkuas
1 bks kecilAsam Jawa
1 buahKemiri
1 sdtBubuk Kaldu Sapi/Ayam
1 LbrDaun Salam
1 sdtTerasi
1 buahTomat
secukupnyaGaram/Gula

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Haluskan Semua Bumbu ( Cabe Rawit, Cabe Merah, Bawang Merah, Bawang Putih, Kemiri, Terasi).
2

Asam Jawa Di Larutkan Dengan Air Panas
3

Rebus 3 Gelas Air, bersama Daun Salam, Lengkuas Geprak, Air Asam Jawa dan Bumbu Yg Di Haluskan
4

Terung, Labu Jipang, Wortel, Jagung, Buncis, Kacang Panjang Di Potong2, Masukkan Ke Dalam Air Rebusan Bumbu Sampai Matang, Tambahkan Tomat Potong
5

Tambahkan Kaldu, Garam, Gula Sesuai Selera
6

Hidangan Siap Di Sajikan