Babat Gongso Khas Jogja

44 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grbabat sapi
  2. 1 batangsereh
  3. 1 lembardaun salam
  4. 2 lembardaun jeruk
  5. secukupnyaMerica
  6. 1 sdmkecap manis
  7. secukupnyaGula merah
  8. Lengkuas (geprek)
  9. Bumbu halus:
  10. 10 siungbawang merah
  11. 4 siungbawang putih
  12. 10cabe merah kriting
  13. 10cabe rawit merah
  14. 3 butirkemiri
  15. Penyedap (masako)
  16. Minyak untuk menumis
  17. Air untuk merebus babat

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih babat, lalu rebus hingga empuk, tiriskan,, lalu potong dadu.., sisihkan

  2. 2

    Tumis bumbu halus, masukan sereh, daun salam, daun jeruk,lengkuas, aduk hingga harum.. Kemudian masukan babat dan tuang air sedikit..

  3. 3

    Lalu tambahkan merica, gula merah, kecap dan penyedap.. Aduk rata, masak hingga air hampir habis, tes rasa..

  4. 4

    Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tiya Christya
Tiya Christya @cook_5503422
pada
Samarinda
Saya yang tak akan pernah berhenti untuk belajar masak, dan menghidangkan masakan2 yang enak untuk suami dan anak2 saya..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa