Rendang Kambing

11 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgdaging kambing potong dadu
  2. 1 ruaslengkuas memarkan
  3. 1 batangserai memarkan
  4. 2 lembardaun salam
  5. 1 lembardaun jeruk
  6. 1 sdtgaram
  7. 1 sdmgula merah
  8. 25 mlsantan kental
  9. Bumbu Halus :
  10. 10bawang merah
  11. 5bawah putih
  12. 15cabe kecil (sesuai selera)
  13. 5cabe besar
  14. 1 ruaskunyit
  15. 1 sdmketumbar

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam potongan daging kambing dengan air nanas untuk menghilangkan bau dan sedikit melunakkan dagingnya.

  2. 2

    Tumis bumbu halus bersama lengkuas, daun salam, daun jeruk, serai sampai bumbu sedikit kering

  3. 3

    Masukkan potongan daging kambing yang sudah di rendam dengan air parutan nanas sampai daging lunak

  4. 4

    Masukkan santan perlahan lahan. Tunggu 10 menit sampai bumbu merasuk pada daging

  5. 5

    Angkat dan sajikan rendang selagi masih hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Febiola Stefany
Febiola Stefany @cook_13637466
pada

Komentar

Resep Serupa