#29. Asem-2 Pedes Tahu Crispy Kuah Kemangi ala Me

Ngintip resepnya Dapur VY, dr judulnya koq masakan ini menggugah selera ya?🤔Maklum sy ini doyan pedes, asem sih😋 Sdikit sy modif sesuai bahan yg sy punya+sesuai selera🤗 Sayang kuah sy kurang banyak krn diserep si tahu😁Waooww..trnyata masakan ini emang enakkk👍👍👍..simply tasty..😉makasih resepnya mbak Viya@Dapur VY

Lebih banyak

#29. Asem-2 Pedes Tahu Crispy Kuah Kemangi ala Me

Bagikan Cooksnap pertama

31 orang berencana membuat resep ini

💕Avista Dewi💞 @cook_avista270175

Surabaya

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 jam

Bahan tahu tepung: (Sy modif) (aslinya pake tahu kulit)
1 bhTahu putih diiris tipis-2 -/+3mm
1/2 bksTepung bumbu
2-3 sdmTepung terigu
1 sdtMerica (bs di skip)
Bahan kuah:
Bumbu cemplung:
4 siungBawang putih digeprek (resep asli hny 2)
5 lbrDaun jeruk (resep asli hny 2 lbr,sy suka aroma daun jeruk)
2 btngSerai, digeprek (resep asli hny 1)
1 bhTomat, potong jd 4 ato 8
5 bhCabe rawit merah (resep asli 11) krn ibu sy gak suka pedas)
2 sdmSaos Tiram
Secukupnyagula & garam
1 bhJeruk nipis
Secukupnyakemangi
500 mlAir (resep asli 750ml)
Bumbu halus:
8 btrBawang merah (resep asli 6)
4 siungBawang putih (resep asli gak pake)
3 bhCabe merah besar (resep asli 5 cabe kriting)

Cara Membuat

1 jam

1

Siapkan tepung bumbu, tepung terigu & sedikit merica (bila suka), sisihkan. Ini tepung bumbu yg slalu sy pakai utk gorengan yg gurih krn gak terlalu asin
2

Iris tipis-2 tahu -/+3mm
3

Gulingkan pd tepung dng hati-2 spy gak patah/hancur
4

Goreng hingga kering, tiriskan & sisihkan
5

Siapkan bumbu halus & cemplung
6

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum, masukkan bawang putih geprek, sereh, daun jeruk, tumis sampai matang. Masukkan saos tiram
7

Beri air, masukkan cabe & tomat, beri gula & garam, didihkan. Tes rasa
8

Masukkan tahu krispi, aduk rata. Sebelum diangkat masukkan kemangi & perasan jeruk nipis. Angkat
9

Siap disajikan dng nasi hangat. Wahhh..bisa ngabisin nasi sebakul nih😝#gagaldiet

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

💕Avista Dewi💞 @cook_avista270175

pada 26 Agustus 2018 14.16

Surabaya

120818..sy jadi new comer di Cookpad & newbie di dunia perdapuran. Bagi sy Cookpad adlh diary resep cooking & baking. Resep-2 yg sy posting ntah itu recook dr resep seseorg/ resep sy pribadi..smuanya sdh teruji & inshaa Allah rasanya gak mengecewakan👍🤤 + so simple😉..ya meski selera tiap org gak sama sich..🤗 Btw, sy kalo masak emang kaya bumbu..alias gak pelit bumbu (takaran bumbu & bahan pokok menu hrus balance)..trutama bawang merah & putih🤗 Eniwei, sy emang gak prnah ikut Cookpad Challenge krn sy ini org nya MOODY..misal plan masak A utk besok..ternyata esoknya yg sy masak B☺🤗..tp bukan brarti menu-2 yg sy upload disini gak enak lhoo..asal mau ngikuti bahan & langkah-2 yg ada dlm resep..InshaAllah hasilnya enak👍😉 (overconfidence😜) Banyak terima kasih bagi yg sdh like, save resep-2 sy & follow sy bahkan recook/rebake resep-2 sy itu🙏😉#learningbydoing#trialanderror#cookingwith❤

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Asem - Asem Tahu Kulit Kuah Kemangi Asem - Asem Tahu Kulit Kuah Kemangi

Bismillah...Tertarik dengan resep ini sepertinya seger bgt...nyoba masak ternyata beneran segeeerrr...berhubung anak2 ikutan maem cabe rawit d skip,ni resepnya dr Dapur Vy...matur suwun ya mbk Vy.

Tri Winarsih
Asem - Asem Tahu Kulit Kuah Kemangi Asem - Asem Tahu Kulit Kuah Kemangi

Sources : dapur vyYang seger....Yang seger....Rasanya bener2 seger..Asem2 pedes.... Cocoklah dilidahku

Rahma Bule
Asem-asem Tahu Kulit Kuah Kemangi Asem-asem Tahu Kulit Kuah Kemangi

Resep mb vy emang sll simply tasty sprti masakan ini,simple dan unik krn bahan utamany dari kulit tahu,soal rasa,enaakk dan kuahnya seeggeerrr...d tambah aroma kemangi,langsung mendadak laper...Source : dapurVY

Melly_NoGoeslaw
Asem asem kemangi tahu kulit /tahu kulit crispy kuah segar Asem asem kemangi tahu kulit /tahu kulit crispy kuah segar

Ini recook dari @dapurVY yaOriginal resep bisa lsg lihat di @dapurVYIni dimodif dg bahan seadanya.Tepung yg di pke mbak vy terigu+maizena, sy pke tepung bumbu serbaguna..Cabe jg sy kurangi

Dhewi Susanti
Tahu kuah asem pedas Tahu kuah asem pedas

Pernah makan di rumah makan rumahan, dan suka bgt sama rasanya yg asem pedas dan seger krn ada daun kemangi-nya.. Akhirnya coba deh bikin sendiri.. Alhamdulillah..

Febiyanti Rubina
Tahu Pindang Kuah Asem Tahu Pindang Kuah Asem

Suka buat ini karena saat dimakan kuahnya terasa enak... Tapi kalau pak suami sukanya setelah ini di goreng jadi bumbunya lebih meresap.... tapi makan gini aja udah enak bangeet apalagi tahunya... 🤤🤤🤤#PejuangGoldenApron3#Cookpad_id#belajarmasak#masakpemula

Nur Ima Heldiyas
Asem-asem TAHU KULIT Kuah KEMANGI / Tahu PonTang Asem-asem TAHU KULIT Kuah KEMANGI / Tahu PonTang

_31.03.18_Masakan yg unik karena berupa tahu kulit yg dibalut tepung goreng dg kuahnya yg asem merah merona segerr banget. Sewaktu nyoba menu ini di resto seafood langsung jatuh cinta sama rasanya...asem seger aroma kemangi😋 #kemangilovers😍😍 karena bintang utama rasa ya si kemangi ini sama rasa asem dr tomat dan jernipDg bumbu dan bahan hasil mereka-reka inilah versi saya yg saya banyakin cabenya biar makin melek rasanya😋😋..Happy cookingSalam simply tasty dari dapurVY

dapurVY
Tahu Crispy Enoki Kuah Asam Pedas Tahu Crispy Enoki Kuah Asam Pedas

Rhea's Recipe
Asem-asem Tahu Kulit Kuah Kemangi/Tahu PonTang Asem-asem Tahu Kulit Kuah Kemangi/Tahu PonTang

Rasanya enak seger, enak disajikan selagi kuah masih panas sama nasiSource : Dapur Vy

Yuliawaty
Asem-asem Tahu Kulit Kuah Kemangi Asem-asem Tahu Kulit Kuah Kemangi

Segeer banget inih. Di resep asli, tahu di masukan bareng sama kemangi. Tpi aku modif, tahu nya aku pisah. Biar tetep kriuk. Kan kalo kelamaan di kuah melar dia.. Xixixi#berburucelemekemas#resolusi2019#week31

Ummu Ni'am
Telur Tahu Kuah Asam Pedas Telur Tahu Kuah Asam Pedas

Saya namain masakan ini telur tahu kuah asam pedas. enak banget disandingin sama lontong atau ketupat (saya pake ketupat jualan abang tukang sayur langganan). Pastinya pedesss hehehe. Karena saya pencinta masakan pedas 😄

Indry Hapsari
Tahu Kuah Asam Manis Pedas Tahu Kuah Asam Manis Pedas

Menu makan malam yg segar dan nikmat. Ditambah dgn bayam dan kenikir rebus. Mmmm lezattooss !

Sophie Swadeshi

Rekomendasi Resep Lainnya