Iga Bakar BBQ super simple

Name: Iga Bakar BBQ super simple
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 750 gr iga sapi; Bumbu rendaman; 5 sdm saos barbeque; 3 sdm saos cabe; 2 sdm saos tomat; Bumbu saus siraman; 1 sdm butter/margarin; 1 siung bawang putih, cincang halus; 1/4 btr bawang bombay, potong panjang; Sejumput oregano; Garam gula merica; 150 cc air kaldu; Pelengkap; Kentang goreng; Buncis wortel jagung pipil, rebus

Indah Wusono @cook_13728142

Pekanbaru-Semarang-Padang

Ada pertulangan iga hmm..dibakar dengan bumbu BBQ saja yang simple dan udah pasti enak
Mari kita eksekusi

Lebih banyak

Iga Bakar BBQ super simple

Indah Wusono @cook_13728142

Pekanbaru-Semarang-Padang

Ada pertulangan iga hmm..dibakar dengan bumbu BBQ saja yang simple dan udah pasti enak
Mari kita eksekusi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

750 griga sapi
Bumbu rendaman
5 sdmsaos barbeque
3 sdmsaos cabe
2 sdmsaos tomat
Bumbu saus siraman
1 sdmbutter/margarin
1 siungbawang putih, cincang halus
1/4 btrbawang bombay, potong panjang
Sejumputoregano
Garam gula merica
150 ccair kaldu
Pelengkap
Kentang goreng
Buncis wortel jagung pipil, rebus

Tersimpan

Cara Membuat

1

Didihkan air, masukkan iga, rebus sebentar hingga keluar busa dan kotorannya. Buang air rebusan ini
2

Presto iga hingga empuk. Angkat dan tiriskan
3

Masukkan iga ke dalam bumbu rendaman. Diamkan minimal 3 jam
4

Panaskan grill/panggangan, olesi dengan minyak atau margarin. Panggang iga, bolak balik dan oles dengan bumbu perendam hingga kecoklatan
5

Sekarang bikin sausnya ya.. Tumis bawang putih dan bawang bombay dengan butter hingga layu. Masukkan sisa saus rendaman, gula garam merica dan oregano. Tuang air. Koreksi rasa. Tunggu air sedikit menyusut
6

Sajikan Iga BBQ dengan kentang goreng dan sayur