Ayam Bakar Sederhana

Titi
Titi @Titi_sp18
DKI Jakarta

Kepingin masak ayam bakar dari dua hari lalu baru kesampian skrg😅

Ayam Bakar Sederhana

7 orang berencana membuat resep ini

Kepingin masak ayam bakar dari dua hari lalu baru kesampian skrg😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam potong 10
  2. 1 bhjeruk nipis
  3. 1 sdmgula merah iris
  4. 1 sdtgula putih
  5. 6 sdmkecap manis
  6. 3 lembardaun salam
  7. 3 lembardaun jeruk
  8. 2sereh keprek
  9. 1 ruaslengkoas keprek
  10. 1 ruasjahe keprek
  11. 1/2 sdmAsam jawa rendam air panas 50ml
  12. secukupnyaGaram dan kaldu bubuk
  13. 100 mlair
  14. Bumbu Halus :
  15. 5 siungbawang putih
  16. 5 siungbawang merah
  17. 3 bhkemiri sangrai
  18. 1 sdmketumbar sangrai
  19. sedikitJahe

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam lalu kasih perasan jeruk nipis dan diamkan kurang lbh 15menit lalu cuci kembali dan tiriskan

  2. 2

    Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus smpi wangi dan masukan sereh, lengkoas,jahe, daun salam dan daun jeruk aduk smpi bumbu matang masukan ayam

  3. 3

    Aduk terus smpi ayam kaku baru masukan air asam, kecap, gula merah,gula putih, garam dan kaldu bubuk terus aduk lg setelah itu masukan air aduk sesekali smpi air tinggal dikit tes rasa klo udh ok dan ayam sdh matang angkat

  4. 4

    Siapkan bakarannya... blh teflon blh arang... olesi teflon pakai mentega lalu bakar/ panggang ayam bolak balik smbil diolesin sisa bumbunya stlh agak gosong angkat... sajikan😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Titi
Titi @Titi_sp18
pada
DKI Jakarta
memasak adalah salah satu kesukaanku...😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa