Rendang jengkol/jering

Jengkol panen dikebun, kata mama jengkolnya pulen. Dibuat rendang enak banget ini. Resep rendang ala mama, kata mama ini resep asli rendang orang padang. Kebetulan mama ada sodara dipadang sana.

Lebih banyak

Rendang jengkol/jering

Dapu Fina (Syafrina,S.ST) @dapu_fina

Aceh utara

Jengkol panen dikebun, kata mama jengkolnya pulen. Dibuat rendang enak banget ini. Resep rendang ala mama, kata mama ini resep asli rendang orang padang. Kebetulan mama ada sodara dipadang sana.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 kgjengkol rebus buang mata geprek
1 lmbrdaun kunyit
2 lembardaun jeruk buang tulang
1 btngserai geprek
Asam kandis(skip karna gag ada)
1000 mlSantan kental dari 2butir kelapa tua
Bumbu halus
2 onscabe merah keriting
1 onsbawang merah
1/2 onsbawang putih
1 ruasjahe
Garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih jengkol yg sudah direbus, dibuang mata dan digeprek.
2

Siapkan wajan, masukkan semuanya Jengkol, santan dan bumbu halus. Tambahkan daun jeruk, daun kunyit dan daun salam. Masak sambil terus diaduk.
3

Supaya santan tidak pecah, ini nih tips bikin rendang ala mama, kalo belum mendidih gag boleh ditinggal.
4

Masak sampai matang, bumbu nya kering. Menggunakan api sedang.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Dapu Fina (Syafrina,S.ST) @dapu_fina

pada 30 Agustus 2018 08.08

Aceh utara

🍜 terima kasih sudah mampir galeri resep saya, tolong like, cookmart dan follow ya sis... gratis kok, biar sy makin semangat posting resepnya ☺️🍜 Ibu dua anak, hobby masak dan baking. 🍜 sertakan sumber ya, kalo copy resep.🍜 terima kasih cookpad, wadah inspirasi dunia masak dan perbakingan ❤️🧡💛💚💙

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Rendang Jariang Kelapa Sereh Tulang Daun Jeruk Cabe Merah Santan Daun Kunyit Bawang Putih Bawang Merah Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya