Empal Gepuk

Hestri Manda
Hestri Manda @cook_9755003
Sukabumi

Masakan khas pasundan ini cocok sekali dimakan dengan nasi hangat...ini saya dapet recook resep perpaduan teh Irma Rahmawati" dan resepnya mba "Fitri Sasmaya" makasih ya teteh2 resepnya, saya tulis ulang dengan sedikit modifikasi 😁

Empal Gepuk

30 orang berencana membuat resep ini

Masakan khas pasundan ini cocok sekali dimakan dengan nasi hangat...ini saya dapet recook resep perpaduan teh Irma Rahmawati" dan resepnya mba "Fitri Sasmaya" makasih ya teteh2 resepnya, saya tulis ulang dengan sedikit modifikasi 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramdaging sapi
  2. Secukupnyaair untuk merebus (kira2 seliter)
  3. Sejumputgaram
  4. 100 mlsantan kental
  5. 3 lembardaun salam, saya skip
  6. Bumbu :
  7. 6 siungbawang merah
  8. 4 siungbawang putih
  9. 1/2 sdmketumbar bubuk
  10. 2 ruas jarilengkuas
  11. 1 batangsereh (tambahan saya)
  12. 1/2 sdtair limau
  13. 1 sdmgula merah
  14. 1 1/2 sdmgula pasir
  15. Secukupnyakaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih daging lalu potong2 mengikuti seratnya..kemudian rebus sampai empuk..sisa air rebusan jangan di buang

  2. 2

    Setelah matang pukul2, saya pake ulekan

  3. 3

    Berikutnya haluskan bawang merah putih,lengkuas,ketumbar dan sereh..

  4. 4

    Tumis sampe harum lalu masukan air kaldu, setelah mendidih masukan daging, gula, garam,peradan jeruk,..aduk2 terakhir masukan santan

  5. 5

    Masak sampe menyusut

  6. 6

    Setelah itu panaskan minyak goreng, saya goreng dengan api sedang cenderung kecil..goreng sampe matang..selamat mencoba 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Hestri Manda
Hestri Manda @cook_9755003
pada
Sukabumi
Memasak adalah kewajiban yang saya jadikan "Hobby" 🍳🍜🍝🎂🍩🍡❤ Allah Swt ❤ Husband & Daughter ❤ Family, and love GREEN 🌳🌾🌿☘Salam kenal semua nya 😄
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa