Garang Asem Sehat Non Msg
Saya suka menu2 tradisional yg rasanya pedas campur segar kayak garang asem ini. Kalau pun gak suka pedas, cabenya kan utuh2 jd gak perlu dimakan. Menu ini simpel bikinnya gak lama dan cuma diiris2 doang. Biasanya beli yg isinya tulang ayam kayak ceker, kepala ayam dan sayap tp suami gak suka tulang2an jadinya aku bikin dari paha ayam aja. Jadinya 4 bungkus ini.
Garang Asem Sehat Non Msg
Saya suka menu2 tradisional yg rasanya pedas campur segar kayak garang asem ini. Kalau pun gak suka pedas, cabenya kan utuh2 jd gak perlu dimakan. Menu ini simpel bikinnya gak lama dan cuma diiris2 doang. Biasanya beli yg isinya tulang ayam kayak ceker, kepala ayam dan sayap tp suami gak suka tulang2an jadinya aku bikin dari paha ayam aja. Jadinya 4 bungkus ini.
Cara Membuat
- 1
Setelah ayam dicuci bersih, beri perasan jeruk nipis diamkan sebentar. Lalu cuci lg. Karena aku pke ayam boiler jd tak rebus dl sblm dibumbui. Rebus sebenar dgn tambahan garam, bawang, jahe, ketumbar, kunyit (klo mau warnanya kekuningan). Misal pke ayam kampung gak usah direbus2 dl gpp.
- 2
Tumis bumbu iris dengan minyak secukupnya. Klo sdh harum masukkan semua bumbu geprek. Aduk2. Beri air sesuai selera. Masukkan daging ayam. Tambahkan santannya.
- 3
Biarkan mendidih. Beri garam, gula, kaldu jamur dan lada. Icip rasanya. Kalo sdh mendidih. Biarkan dulu agak dingin baru dibungkusi. Biar tangan gak kepanasan ya hehe.
- 4
Siapkan pembungkus dari daun pisang. Tata irisan belimbing wuluh, tomat, daun salam, daun jeruk dan cabe rawit utuh, tambahkan daging ayam serta kuahnya. Lalu bungkus.
- 5
Kukus selama kurang lebih 20-30 menit.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Garang Asem No MSG Garang Asem No MSG
Musim ujan, cari nya pasti yang anget dan segar. Kebetulan juragan suamik hobi banget makanan ini, tp yg bungkusan daun pisang. Berhubung saia cm bisa bungkus hatinya 😜, jadi bikinnya sebisa saia ajah. Alhamdulillah masih tetep diminati 😍😍
-
Garang asam non msg Garang asam non msg
Solusi di kala di buru waktu, tinggal iris dan cemplung. Aja
-
Garang Asem Patin Non MSG Garang Asem Patin Non MSG
Lagi banyak stok ikan salah satunya ikan sukakan suami akhirnya kuputuskan untuk coba buat garang asem patin ini, alhamdulillah pertama kali coba dan sukses😊
Nissa Prasetyo -
Garang Asem Garang Asem
Salah satu kuliner kota Kudus yg enak berupa olahan ayam dibungkus daun pisang....tapi kali ini karena tidak mau ribet maka dibuatlah garang asem dg versi tanpa bungkus daun pisang...utk tetap menikmati aroma daun pisang maka alas panci saya alasi dg daun pisang. Masalah rasa ? Tetap uenaaakkk.......dicoba yuk😊
-
Garang Asem Garang Asem
buat garang asem direbus kayak masak sayur.wkwkwkwkbiasanya kan garang asem di bungkus daun pisang dan dikukus.ini langsung pakai pancii
-
Garang Asem Garang Asem
Beberapa waktu lalu dapat tugas keluar kota, dan nyicip makanan ini untuk pertama kalinya. Ternyata rasanya enak...sampe2 habis 2 bungkus 😂 (1 bungkus isinya cm 3 iris kok dan itupun kecil2).Karena masih belum puas makannya dan pas banget ada program dari CP #JelajahResepNusantara, akhirnya hari ini coba eksekusi garang asem di rumah.Garang asem ini adalah salah satu makanan tradisional khas Jawa Tengah, tepatnya berasal dari Grobogan. Makanan ini berbahan dasar daging ayam yang disertai bumbu rempah2. Keunikan garang asem terletak pada cita rasanya yang asam bercampur pedas. Rasa inilah yang menjadi asal nama makanan ini menjadi garang asem.Setelah nyari2, dpt deh resep garang asem dr Ig nya Mba @deviirwantari dgn sedikit modifikasi. Dan di sini sy bungkus pake daun pisang biar mirip sama yg dimakan sebelumnya.#JelajahResepNusantara#JelajahResepKhasNusantara#PejuangGoldenApron3
-
Garang asem Garang asem
Sejak ada himbauan #dirumahaja gegara covid-19, akhir2 ini jadi sering masak sendiri. Garang asem ini harusnya dibungkus daun pisang, tp berhubung saya beli daun pisangnya lebarnya kekecilan jadinya cuma dilapis aja daunnya di mangkok 😬
-
Garang Asem seger Garang Asem seger
Kebetulan Kakak ku baru balik dr rumah mama dibawain sekresek Belimbing wuluh, langsung dong kepikiran bikin garang asem kesukaan paksu. Setelah beli ayam langsung deh eksekusi dimulai.Hasilnya gak mengecewakan alhamdulilah semua suka, termasuk anakku yang pemilih soal makan sampe nambah-nambah.. Wow.. Gimana gak girang liatin anak sampe lahap.. Hihi#5resepterbaruku
-
Garang asem Garang asem
Dah lama kepengen mkn garang asem.al hasil nemu resep yang simple dan gak ribet.dan ini hslnya mmm yumi....mantap...
-
Garang Asem Simple Garang Asem Simple
Kenapa simple? Karena semua bumbu diiris & gak pake dibungkus daun pisang 😂 cukup ditaro di wadah tahan panas (sy pakai mangkok vicenza yg besar), kukus deh sampe mateng. Kalo mau tetep ada aroma daun pisangnya, bisa taro daun pisangnya di bagian dasar wadah dan di bagian atasnya.Garang asem itu khasnya pake belimbing wuluh, tp lagi gak ada, jadi pake tomat hijau 2 biji yg sedang. Di resep ini, tetep saya tulisnya pakai belimbing wuluh.
-
Garang Asem Garang Asem
Suamik pengen yang pedes dan seger jadi dibuatin garang asem, walaupun garang asem nya gak kayak yang dijual di warung2. Suamik tetep bilang "enak dek" 😊😊😊
-
Garang Asem Garang Asem
Lazimnya... garang asem itu berbahan dasar ayam, tapi kali ini bikin dua versi yaa, yaitu garang asem ayam dan garang asem hati... :)mmmm..... aroma daun pisang berpadu dengan rasa gurih asemmm pedasssss... Top Markotop !!
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar