Creamy lasagna

Yeanni Rachmat
Yeanni Rachmat @yean_050116
Bandung

Ini ceritanya serba sekalian..sekalian siapin bekel sekolah..sekalian juga ramenin event #mammamialezaToh #cookpadcommunity_bandung
Kulit lasagna saya bikin dari kulit risols hanya ditebelin

Creamy lasagna

123 orang berencana membuat resep ini

Ini ceritanya serba sekalian..sekalian siapin bekel sekolah..sekalian juga ramenin event #mammamialezaToh #cookpadcommunity_bandung
Kulit lasagna saya bikin dari kulit risols hanya ditebelin

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan kulit:
  2. 250 grterigu protein sedang
  3. 2 btrtelur
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 1 sdmminyak goreng
  6. 200 mlsusu uht
  7. Bahan saus bolognaise:
  8. 300 grdaging sapi giling
  9. 200 grdaging ayam giling
  10. 1 kaleng kecilpasta tomat
  11. 2 siungbawang putih cincang
  12. 200 grsaus tomat
  13. 200tomat segar, buang biji lalu iris kotak
  14. 100 grbawang bombay ukuran besar, potong kotak
  15. 75 grkeju parut
  16. 2 sdmgula pasir
  17. 1 sdtgaram
  18. 2 sdtchicken powder
  19. Sdtkaldu jamur
  20. 2 lbrbay leaf
  21. 3 sdtoregano
  22. 3 sdtolive oil untuk menumis
  23. 300 mlair kaldu/susu uht/air minum
  24. Bahan saus bechamel:
  25. 50 grterigu
  26. 50 grbutter
  27. 1 kaleng susuevavorasi
  28. 150 mlair
  29. 125 grkeju chedar parut
  30. secukupnyaGaram dan merica
  31. Keju mozarela/quick melt untuk topping

Cara Membuat

  1. 1

    Kulit: campur semua bahan, lalu dadar seperti risols hanya saja lebih tebal. Sisihkan

  2. 2

    Saus bolognaise : tumis bawang putih dengan olive oil hingga harum, masukan semua daging giling, aduk hingga berubah warna. Tambahkan saus tomat dan semua bahan lain, aduk rata. Masukan air, masak hingga daging matang dn air menyusut. Koreksi rasa.

  3. 3

    Saus bechamel: panaskan butter, masukan terigu, lalu aduk cepat hingga bergerindil. Tambahkan air dan susu sedikit sedikit aduk hingga licin. Masukan keju, garam dan merica. Masak hingga meletup.

  4. 4

    Tata dalam pinggan tahan panas atau alumunium cup kulit rissole sesuai ukuran cup, tuang saus bolognaise secukupnya, tuang saus bechamel secukupnya, ulng sampai dapat 3 lapisan. Lapisan teratas tanpa kulit risols, setelah saus bechamel langsung tabur keju mozarela.

  5. 5
  6. 6

    Panggang suhu 180 derajat hingga keju meleleh dan permukaan sedikit kecoklatan

  7. 7
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yeanni Rachmat
Yeanni Rachmat @yean_050116
pada
Bandung
love eat...love cook n love bake
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa