Mangut tenggiri asap (tanpa santan)
Setelah kemarin bikin ikan asap sambal matah dan sambal cakalang, sekarang saya coba bikin mangut tapi tanpa santan dan daun jeruk.
Jujur saya belum pernah mencoba masakan mangut ini, cuma pas baca di web Just try and Taste punya Mbak Endang ( makasi Mbak 😍), kok bumbunya mirip " ayam panggang nyat nyatan ala Ibu saya kalau gak pakai santan. Aroma smoke dari ikan asap ini bikin enak. Jadi kalau bikin mangut tanpa santan dan ditambah tomat Serta kemangi apa bisa disebut mangut? 😀😀😀
Mangut tenggiri asap (tanpa santan)
Setelah kemarin bikin ikan asap sambal matah dan sambal cakalang, sekarang saya coba bikin mangut tapi tanpa santan dan daun jeruk.
Jujur saya belum pernah mencoba masakan mangut ini, cuma pas baca di web Just try and Taste punya Mbak Endang ( makasi Mbak 😍), kok bumbunya mirip " ayam panggang nyat nyatan ala Ibu saya kalau gak pakai santan. Aroma smoke dari ikan asap ini bikin enak. Jadi kalau bikin mangut tanpa santan dan ditambah tomat Serta kemangi apa bisa disebut mangut? 😀😀😀
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ikan dan bumbu lalu tiriskan
- 2
Haluskan bumbu hingga halus dengan ulekan lalu tumis hingga harum
- 3
Masukkan lengkuas geprak Dan daun salam ke bumbu tumis
- 4
Tambahkan tomat iris (saya buang biji tomat)
- 5
Tambahkan kemangi
- 6
Kemudian masukkan ikan tenggiri asapnya. Tunggu hingga kuah menyusut dan aduk sesekali agar bumbu masuk ke ikan secara merata
- 7
Enakkkk....next ikan asap betutu 🤣🤣🤣....ini bumbunya mirip aja kan, tinggal tambahin serai Dan kunyit
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)