Gurame: fille ikan dan potong dadu, Kocok lepas telur ayam, lumuri ikan dengan telur ayam lepas, masukkan ke dalam wadah berisi tepung yg sudah di beri garam dan merica bubuk, tebaskan tepung dan masukkan ikan yg sudah penuh dengan tepung kedala wajan berisikan minyak panas, goreng sampai kecokelatan. Sisa badab ikan juga dilumuri telur dan tepung, lakuka. Hal yg sama goreng sampai kecokelata.

Saos: tumis bawang putih cincang sampai harum masukkan bawang bombay yg telah di iris panjang, masukkan irisan cabai dan tomat. Lalu masukkan saus tomat dan saus cabai, jika ada nanas masukkan, aduk dan tambahkan setengah gelas air, aduk rata dan masukkan tepung maizena yg telah dilarutkan di 2 sdm air, kemudian masukkan ke dalam wajan dan aduk rata secara cepat agar tidak menggumpal, tambahkan garam dan penyedap rasa dan masukkan irisan wortel, aduk dan koresi rasa, tambahkan irisan daun bawang

Tuang ikan goreng ke tempat dan sajikan bersama sausnya. Hmm nyammi