Ceker Setan

12 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 13 buahCeker ayam
  2. 2 sdmKecap
  3. 1 sdtGula pasir
  4. Bumbu kari/rendang sajiku
  5. secukupnyaMerica bubuk
  6. Minyak goreng untuk menumis
  7. Bumbu halus:
  8. 10 buahCabe rawit setan
  9. 3 siungBawang merah
  10. 2 siungBawang putih
  11. 2 cmKunyit
  12. 1 cmKencur
  13. Garam
  14. sedikitTerasi
  15. 2 lembarDaun jeruk
  16. 2 lembarDaun salam
  17. 2 cmLengkuas
  18. 1/4 butirGula jawa
  19. Bahan pelengkap :
  20. Bawang merah goreng
  21. Daun bawang

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ceker dengan 500 ml air dan garam 1 sdm, rebus sampai air meresap. Angkat sisihkan ceker dengan air kaldu.

  2. 2

    Haluskan bumbu halus, panaskan minyak lalu tumis bumbu halus dan bumbu sajiku. Tambahkan serai, daun salam dan daun jeruk.

  3. 3

    Tambahkan air kaldu rebusan secukupnya, masukkan gula jawa, gula pasir, merica bubuk dan kecantikan.

  4. 4

    Masukkan ceker lalu di tutup tunggu 10 menit hingga air meresap.

  5. 5

    Tambahkan daun bawang.

  6. 6

    Sajikan dengan bawang goreng, santap selagi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dyahmhr
Dyahmhr @cook_13939181
pada
Semarang

Komentar

Resep Serupa