Panaskan teflon dengan 1 sdm minyak goreng, masukan ikan cuwek pakai api kecil. Biarkan sampai ikan matang. Setelah itu d suwir2 saja d teflon menggunakan sutilnya. Dan angkat.

Setelah itu panaskan kembali minyak sayur, masukan bawang merah bawang putih setalah harum, masukan cabe, serai, daun jeruk dan pete.

Setelah bau wangi, masukan ikan dan tomat, kasi air sedikit. Setelah itu masukan gula dan garam. Tunggu sebentar sampai bumbu meresap. Lalu angkat. Dan siap d hidangkan.