Sate Ayam (Bumbu Sambal Kacang)
Beli ayam potong satu ekor harga 38rb dipasar, dipotong jadi 4. Yang 3 potong (2 dada + 1 paha) disate, sisa sepotong paha diungkep untuk ayam goreng (Rencana mau bikin ayam geprek sih)
Sate Ayam (Bumbu Sambal Kacang)
Beli ayam potong satu ekor harga 38rb dipasar, dipotong jadi 4. Yang 3 potong (2 dada + 1 paha) disate, sisa sepotong paha diungkep untuk ayam goreng (Rencana mau bikin ayam geprek sih)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong dadu daging ayam, buang tulang-tulangnya. Tusuk menggunakan tusuk sate yg sudah disiapkan. Isi pertusuknya sesuai selera saja ya.
- 2
Siapkan bumbu untuk balur sate : haluskan bawang putih dan kemiri. Tambahkan garam, penyedap rasa, kecap, margarine dan minyak goreng. Aduk-aduk hingga semua tercampur rata.
- 3
Balurkan bumbu halus ke daging sate sambil sedikit ditekan-tekan. Sambil menunggu bumbu meresap, siapkan bara api untuk membakar sate.
- 4
Setelah bara sudah siap, bakar sate sampe selesai semua tusuk.
- 5
Siapkan bumbu sambal kacang.
- 6
Haluskan kacang goreng, kemudian masukkan cili bawang merah putih yang sudah digoreng, ulek kembali sampai halus.
- 7
Pindahkan ke mangkok, tambahkan bawang goreng, garam, penyedap rasa, kecap. Aduk sampai rata. Tambahkan air, kekentalan sambal sesuai selera aja ya, aku sukanya tidak terlalu kental dan tidak terlalu encer.
- 8
Setelah sate sudah selesai dibakar. Siap dihidangkan.
- 9
Aku suka sate yang bakarnya agak gosong-gosong gitu biar daging dalemnya nggak berasa mentah. Biasa beli ditukang sate juga minta agak digosongin 😁
- 10
Selamat makan, jangan lupa berdo'a 😊
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar