Kepiting Mercon (Saos kari pedas-modified)
Ini dimasak 2 minggu lalu tapi Euforianya masih berasa sampe sekarang. Dan akhirnya ditulis atas desakan berbagai pihak (cie elah). Sbagai pecinta berat kepiting dan penggemar masakan pedas, resep ini cukup membuat endorfin saya meledak2 setelah menuntaskan santapan asik yg satu ini . Terlebih dimakan rame2. Seru!!
Kepiting Mercon (Saos kari pedas-modified)
Ini dimasak 2 minggu lalu tapi Euforianya masih berasa sampe sekarang. Dan akhirnya ditulis atas desakan berbagai pihak (cie elah). Sbagai pecinta berat kepiting dan penggemar masakan pedas, resep ini cukup membuat endorfin saya meledak2 setelah menuntaskan santapan asik yg satu ini . Terlebih dimakan rame2. Seru!!
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Tusuk dibagian vital kepiting. Kalo gak salah, itu daerah jantungnya
- 2
Buka ikatannya lalu bersihkan. Jangan lupa disikat dg sikat gigi yg blm pernah dipakai utk membersihkan detail2 yg terselip2. Ujung kaki yg runcing dibuang 1 ruas aja
- 3
Panaskan margarin.
- 4
Tumis bumbu yg sudah dihaluskan dg api sedang sampai wangi dan pastikan hilang bau langunya.
- 5
Buka ikatannya lalu bersihkan. Jangan lupa disikat dg sikat gigi yg blm pernah dipakai utk membersihkan detail2 yg terselip2. Ujung kaki yg runcing dibuang 1 ruas aja
- 6
Setelah mendidih, Masukkan kepiting. Masak hingga kental dan berminyak sperti kari. Tambahkan irisan cabe rawit merah biar pedasnya nampol (additional aja, ga wajib)
- 7
Siap disajikan. Bon appetite 🤤
- 8
Porsi tambahan. Total bisa utk 7-8 orang ! atau 3 orang seperti saya yg sangat menggilai kepiting+udang 😎🤤
- 9
Note : kepiting setelah dibersihkan idealnya direbus atau digoreng sbentar dulu. Tp kalo ga sempat bisa jg langsung ditumis sama bumbu, tp pastikan dimasak agak lama
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar