Ayam Bumbu Aceh

🌷Yulie Yuda Gunawan🌷
🌷Yulie Yuda Gunawan🌷 @yulie_gunawan
Sidoarjo, Jawa Timur, Indonesia

Salam sehat ceria sahabat Cookpad 😍🙏

Eksekusi lagii niih salah satu resep di #Cookbook andalan saya Menu Mingguan Masakan Rumah 🏡
Cek yuuk ..

https://cookpad.wasmer.app/id/cookbooks/8174_3L5FarTEn?metadata=cookbook_share_link

Ayam Bumbu Aceh, salah satu kekhasan Kuliner Nusantara..harus dicoba nih , sista ..
Kaya rempah dan rasanya muantebbb...👍👍

Recommended recipe 🤩

#CookpadCommunity_Surabaya
#pilihmasak
#AyamBumbuAceh
#KulinerKhasAceh
#AnekaHidanganNusantara
#byYulieGunawan
#GenerasiAprontis
#Pekan7GATA
#masaksetiapbagian
#setiapbagianayam
#masakbarenganak
#CookpadIndonesia
Source:
https://cookpad.wasmer.app/id/r/15866397
@faridaSulthan_0107

Ayam Bumbu Aceh

Salam sehat ceria sahabat Cookpad 😍🙏

Eksekusi lagii niih salah satu resep di #Cookbook andalan saya Menu Mingguan Masakan Rumah 🏡
Cek yuuk ..

https://cookpad.wasmer.app/id/cookbooks/8174_3L5FarTEn?metadata=cookbook_share_link

Ayam Bumbu Aceh, salah satu kekhasan Kuliner Nusantara..harus dicoba nih , sista ..
Kaya rempah dan rasanya muantebbb...👍👍

Recommended recipe 🤩

#CookpadCommunity_Surabaya
#pilihmasak
#AyamBumbuAceh
#KulinerKhasAceh
#AnekaHidanganNusantara
#byYulieGunawan
#GenerasiAprontis
#Pekan7GATA
#masaksetiapbagian
#setiapbagianayam
#masakbarenganak
#CookpadIndonesia
Source:
https://cookpad.wasmer.app/id/r/15866397
@faridaSulthan_0107

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
6 porsi
  1. 1 kgayam bagian paha atas dan bawah
  2. 1 buahjeruk nipis untuk marinasi
  3. 2 butirbawang merah, iris tipis
  4. 600 mlsantan kekentalan sedang
  5. 3 sdmkelapa parut, sangrai
  6. ☘️Bumbu Aromatik:
  7. 2 lembardaun salam
  8. 3 lembardaun jeruk
  9. 1 lembardaun pandan
  10. 1 lembardaun kunyit
  11. 2 tangkaidaun kari
  12. 1 batangserai, geprek
  13. ☘️Bumbu Halus:
  14. 8 butirbawang merah
  15. 6 siungbawang putih
  16. 5 buahcabe merah besar
  17. 3 butirkemiri
  18. 1 ruas jempoljahe
  19. 1 ruas jempollengkuas
  20. ☘️ Bumbu Rempah:
  21. 1 sdmketumbar bubuk
  22. 1 sdmkunyit bubuk
  23. 1/2 sdtmerica bubuk
  24. ☘️ Bumbu Penyedap:
  25. 1 sdmgaram
  26. 1 sdtgula pasir
  27. 1 sdmkaldu jamur

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Marinasi ayam dengan air jeruk nipis. Diamkan 15'.
    Goreng ayam hingga matang kecoklatan.
    Sisihkan

  2. 2

    Sangrai kelapa parut, hingga matang kecoklatan. Sisihkan

  3. 3

    Siapkan semua bumbu.
    Blender bumbu halus dg sedikit air.
    Lalu masak bumbu halus hingga airnya menyusut. Sisihkan

  4. 4

    Siapkan wajan. Panaskan minyak goreng.
    Masukkan irisan bawang merah, tumis hingga harum.

    Lalu masukkan bumbu aromatik kecuali daun kunyit. Aduk rata.

  5. 5

    Masukkan bumbu halus. Tumis hingga bumbu matang dan keluar minyak.

  6. 6

    Masukkan ayam goreng. Lalu masukkan air santan. Aduk rata

  7. 7

    Masukkan Bumbu Rempah, Bumbu Penyedap dan daun kunyit.

  8. 8

    Didihkan ayam dan masak sebentar saja hingga bumbu meresap. Off kompor

  9. 9

    Ayam Bumbu Aceh siap dihidangkan 👍😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
🌷Yulie Yuda Gunawan🌷
pada
Sidoarjo, Jawa Timur, Indonesia
Ibu yang bahagia dengan 7 anak... hobi shopping, travelling n cooking 💝 Sangat menikmati tugas sbg ibu , memasak utk keluarga dan mengeksekusi resep2 masakan sehat dan lezat...Barakallaah 😍IG @yulie_yudagunawanFB Yulie Yuda GunawanTT tiktok.com/@yuliegunawan7
Lebih banyak

Komentar (7)

Ganangrassa
Ganangrassa @Ganangrassa
@yulie_gunawan Wooww full bumbu banget 😍 Pasti enak 😋❤️

Resep Serupa