Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam
  2. Soun
  3. Kol & taoge
  4. Telur ayam
  5. Pergedel kentang
  6. Bawang goreng
  7. bumbu halus :
  8. 4 siungbawang merah
  9. 5 siungbawang putih
  10. 1 ruaskunyit
  11. I ruas jahe
  12. 5 butirkemiri
  13. 1/2 sdtmerica butiran
  14. Sedikitpala
  15. lain2 :
  16. secukupnyaAir
  17. secukupnyaMinyak goreng
  18. irisDaun bawang
  19. 1 buahtomat iris
  20. Lengkuas geprek
  21. Daun salam
  22. Daun jeruk
  23. Sereh geprek
  24. sambal :
  25. Cabai rawit
  26. Kecap
  27. Jeruk nipis

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, lalu rebus dengan air bersih

  2. 2

    Panaskan minyak lalu masukan bumbu halus,lengkuas,sereh,daun jeruk,daun salam,tumis sampai harum dan matang.

  3. 3

    Tambahkan sedikit air,biarkan sampai mendidih lagi, lalu masukan tumisan bumbu tadi ke dalam air rebusan ayam,tambahkan gula,garam dan penyedap bila suka,tes rasa. kemudian masukan irisan daun bawang dan tomat,biarkan sebntar lalu matikan api

  4. 4

    Setelah ayam yg di rebus tadi sudah empuk tiriskan, lalu goreng sebentar dan suwir kecil2.

  5. 5

    Tata soun,kol+taoge,ayam suwir,beri kuah, lalu tambahkan telur dan pergedel juga sambal dan bawang goreng Siap d hidangkan

  6. 6

    SAMBAL : rebus cabai rawit, setelah matang tiriskan dan haluskan,kemudian tambhkan kecap dan air perasan jeruk nipis, aduk rata (kalau suka kecap,atau masih kurang jeruknya bisa di tambahkan saat mau makan ya)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
🍃🌼 Ny. S. B. Utomo 🌼💐
pada
Jawa Tengah
ibu rumah tangga yang masih belajar tentang dapur.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa