Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam yg sudah di potong,
- 2
Panaskan sedikit minyak goreng, kemudian tumis semua bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan serai dan daun jeruk, tumis sampai wangi,
- 3
Kemudian masukan potongan ayam dan tambahkan air (agak banyak untuk kuah kaldu), koreksi kembali rasanya,
- 4
Setelah kuahnya mendidih angkat ayam, tiriskan, lalu goreng
- 5
Angkat ayam, dinginkan dahulu, setelah itu baru disuwir kecil2/sesuai selera,
- 6
Rebus air, setelah mendidih masukan bihun, setelah bihun mulai lembek, angkat dan tiriskan, lakukan step yg sama berulang untuk kol, tauge dan wortel, (untuk sayuran ini cukup d celupin aja lalu angkat, jgn sampai lembek/terlalu masak)
- 7
Panaskan sedikit minyak goreng, kemudian masukan bahan sambal yang sudah diblender, tambahkan secukupnya garam,micin,gula pasir,penyedap rasa (masako), koreksi kembali rasanya,
- 8
Siapkan semua bahan tadi seperti bihun,kol,wortel,tauge,telur rebus (potong2), ayam goreng yg sdh disuwir2, daun bawang, daun sledri, kentang yg sdh digoreng, bawang goreng, jeruk nipis, sambal, atur semuanya kedalam tiap wadah/tempat yg berbeda,
- 9
Soto ayam siap disajikan,
- 10
Tambahkan saos sambal dan kecap agar lebih nikmat 👌😋
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar