Steak tempe maknyos

Name: Steak tempe maknyos
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr tempe; 1 butir telur; 2 sendok mkn tepung terigu; bumbu yang dihaluskan :; 2 siung bawang putih; secukupnya ketumbar, dan lada; bumbu lainnya :; penyedap rasa; 1 bh wortel; 250 gr buncis; 1 bh jagung, pipih kan; untuk saus:; 2 siung bwg putih; 2 sendok tepung terigu, cairkan dgn sentengah gelas air; kecap manis; saos tiram; merica bubuk; margarin

Rita Anita @Ranita21188

Jakarta

Bosan dgn menu tempe yg itu2 aja, marii eksekusi...

Lebih banyak

Steak tempe maknyos

Rita Anita @Ranita21188

Jakarta

Bosan dgn menu tempe yg itu2 aja, marii eksekusi...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

2 porsi

500 grtempe
1 butirtelur
2 sendok mkntepung terigu
bumbu yang dihaluskan :
2 siungbawang putih
secukupnyaketumbar, dan lada
bumbu lainnya :
penyedap rasa
1 bhwortel
250 grbuncis
1 bhjagung, pipih kan
untuk saus:
2 siungbwg putih
2 sendoktepung terigu, cairkan dgn sentengah gelas air
kecap manis
saos tiram
merica bubuk
margarin

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Potong2 tempe, kemudian kukus kira2 5 menit.. lalu haluskan.. campurkan bumbu yg sdh dihaluskan tadi, masukan telur dan tepung. Aduk2 adonan hingga bisa dibentuk ukuran. Kalau msh blm bisa dibentuk tambahkan tepung lg secukup nya
2

Bentuk ukuran tempe sesuai keinginan dan sisih kan... lalu masukkan ke dlm freezer kira2 15 menit.
3

Untuk saus: tumis bawang putih hingga harum, masukkan kecap manis, saos tiram, lada dan penyedap. Lalu masukka cairan tepung perlahan2 hingga mengental... koreksi rasa dan sisihkan.
4

Untuk sayuran bisa direbus atau dikukus sesuai keinginan. Kalau saya sih direbus
5

Panaskan wajan anti lengket. Masukan sedikit margarin dan goreng tempe hingga kekuning2an... angkat dan tata sayur dipiring lalu tuangi saus nya. Selamat mencoba... ☺