Sambel Goreng Kentang Hati Ayam

Name: Sambel Goreng Kentang Hati Ayam
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah hati ayam plus empelanya. bersihkan potong dadu; 3 buah kentang ukuran besar. potong dadu, goreng sampai kering; lengkuas geprek dan 2 lmbr daun salam; bumbu halus :; 7 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 4 btr kemiri; 2 cm kunyit; 1/2 sdt lada halus; 2 buah cabe merah besar buang biji; 10 buah cabe rawit / sesuai selera (bisa skip); 1 papan pete belah 2

Bunda Brilly @IndahSyah

Balikpapan

Resep ibu mertua dan saya doyan pake banget....😄

Lebih banyak

Sambel Goreng Kentang Hati Ayam

Bunda Brilly @IndahSyah

Balikpapan

Resep ibu mertua dan saya doyan pake banget....😄

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

4 porsi

3 buahhati ayam plus empelanya. bersihkan potong dadu
3 buahkentang ukuran besar. potong dadu, goreng sampai kering
lengkuas geprek dan 2 lmbr daun salam
bumbu halus :
7 siungbawang merah
5 siungbawang putih
4 btrkemiri
2 cmkunyit
1/2 sdtlada halus
2 buahcabe merah besar buang biji
10 buahcabe rawit / sesuai selera (bisa skip)
1 papanpete belah 2

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Tumis bumbu halus, masukkan salam dan lengkuas. Aduk2. Tambahkan garam, gula dan penyedap. Cicipi rasa. Masukkan hati ayam. Masak hingga hati ayam matang.
2

Selanjutnya masukkan kentang goreng dan pete. Angkat dan sajikan