Bersihkan udang,beri jeruk nipis agar tidak amis,kemudian cuci kembali,Kupang kentang potong dadu,belah pete,sisihkan

Panaskan minyak,goreng kentang dan udang sampe matang

Sambil menunggu kentang/udang digoreng,blender semua bumbu

Setelah kentang dan udang di goreng,panaskan minyak kembali untuk menumis bumbu,setelah panas masukan bumbu dan tumis sampe wangi

Masukam udang,kentang dan pete,aduk sampe rata,beri bumbu,kemudian tunggu sampe bumbu meresap,setelah dikira cukup,angkat lalu sajikan