Cumi saus padang asam manis

64 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgcumi basah
  2. 2 papanpetai /pete
  3. 1 buahbawang bombai
  4. 1 tangkaidaun bawang (iris)
  5. bumbu di haluskan :
  6. 4 buahcabe merah besar
  7. 10 buahcabe kriting
  8. 4 siungbawang putih
  9. 3 siung bawang merah
  10. 3 butir kemiri (bumbu yang mau di haluskan saya goreng dulu sebentar semuanya tips biar medok merah merona saat di masak)
  11. secukupnyagula
  12. secukupnyasasa
  13. secukupnyamerica
  14. 3 lembardaun jeruk
  15. 4 sdm saos tomat
  16. 7 bijicabe setan/rawit utuh
  17. 1/2 ruaslengkuas geprek
  18. secukupnyagaram
  19. 5 sdmsaos cabe

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih cumi,buang kulitnya iris2,tips biar cumi tidak menciut saat di masak, cumi di goreng dulu di minyak yang panas bnget goreng sebentar aja lalu angkat dan sisihkan.

  2. 2

    Bumbu cabe yg sudah di goreng haluskan pake blender sampe halus

  3. 3

    Siapkan wajan kasih minyak 7 sdm sesuai selera tumis irisan bawang bombai,daun jeruk lengkuas lalu masukan bumbu cabe yg udah di blender,dan masukin juga saos cabe, saos tomat tumis sampe harum lalu masukan cumi yg udah di goreng aduk kasih air secukupnya buat kuah sesuai selera.

  4. 4

    Masukin pete yg udah d kupas,sama irisan daun bawang dan cabe setan/cabe rawit utuh,masukan juga bumbu garam,gula,merica,sasa sesuai selera.. Aduk dan tunggu sempe keliatan mendidih sebentar.. Matikan api siap sajikan deh.. 😍 selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
hikmah yummy
hikmah yummy @cook_4067435
pada
citeureup,kab. Bogor
memasak bukan sekedar hobi, tapi bagi seorang wanita itu kwajiban harus bisa memasak,membuat kue ,dan memasak adalah suatu ilmu yang tidak ada habisnya,dan selalu ada pembelajaran yg menarik,bikin hati ceria dan keluarga pun menikmati #hikmah yummy ^_^
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa