Kering Tempe Kacang Teri Air Fryer

SKITCHEN
SKITCHEN @SKITCHEN
Indonesia

Bukan karena sy yg masak, tapi ini enak banget 👍🏻 Goreng tempe, kacang, & terinya juga pake air fryer. Sehat & enakkk 🤗

#antiribet #pekaninspirasi #murahmeriah #goldenapron #berburucelemekemas

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 papantempe, potong korek
  2. 1/2 cupkacang tanah
  3. 1/2 cupteri uk.medium (bebas bisa asin/tawar)
  4. 1 sdmbawang putih giling
  5. 2 sdmbawang merah giling
  6. 6 lbrdaun salam
  7. 2 ruaslengkuas (1 sdt bubuk)
  8. 2 batangserai
  9. 1 sdmcabe giling
  10. Bumbu cair:
  11. 3 sdmair asam jawa
  12. 3 sdmkecap manis
  13. 3/4 blok kecilgula merah, parut
  14. 1/2 sdtgula pasir
  15. Secukupnyagaram
  16. 1 sdtjahe bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng tempe, kacang tanah, & teri. Buat yg goreng pake cara biasa, langsung skip ke no.5 ya. Sy pake air fryer. Jadi sy pisah (tempe & kacang masuk duluan). Sebelumnya sy semprot dulu pake minyak sayur, dikit aja*. Aduk rata. * Bisa diskip ga usah semprot minyak tetap matang merata.

  2. 2

    Masukkan tempe & kacang ke air fryer. Masak dengan suhu 180°C selama 15 menit (philips hd 9623). Di tengah2 masak jangan lupa digoyang ya. 5 menit sebelum timer selesai, masukkan teri.

  3. 3

    Teri dimasukkan 5 menit sebelum timer selesai. Lumayan hemat listrik jadinya, sekali jalan 33nya kegoreng semua ✌🏻

  4. 4

    Sambil nunggu matang, bisa nyiapin bumbu cairnya. Siapkan air asam jawa. Sy pake 5 biji asam jawa trus dicampur air kurleb 3 sdm.

  5. 5

    Aduk2 sampai keluar sari2nya, lalu saring bijinya.

  6. 6

    Campur semua bahan bumbu cair ke air asam tadi.

  7. 7

    Tumis bawang putih & bawang merah hingga harum.

  8. 8

    Masukkan lengkuas, salam, serai, & cabe. Tumis hingga harum.

  9. 9

    Masukkan bumbu cair.

  10. 10

    Masukkan tempe, kacang, & teri. Aduk, koreksi rasa, & masak hingga bumbu meresap.

  11. 11

    Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
SKITCHEN
SKITCHEN @SKITCHEN
pada
Indonesia
👩🏻‍🍳 a home cook who loves frying with #airfryer
Lebih banyak

Komentar (2)

Uwel
Uwel @indah_uwel
Mbak tanya dong.. pas mau masukin teri ke air fryer suhunya dikecilin dl ga? Atau gpp, dibuka trus lgs dimasukin terinya? Makasih...

Resep Serupa