Gulai Kapau tanpa Rebung

umu shendy
umu shendy @cook_4022500
Pekanbaru

Udah lama banget ga masak2 yg bersantan. Alhasil pilihan masakan ke si gulai kapau ini. Karna saya krg suka rebung maka si gulai kapau pun saya olah tanpa rebung. Hasil akhirnya oke juga.

Gulai Kapau tanpa Rebung

16 orang berencana membuat resep ini

Udah lama banget ga masak2 yg bersantan. Alhasil pilihan masakan ke si gulai kapau ini. Karna saya krg suka rebung maka si gulai kapau pun saya olah tanpa rebung. Hasil akhirnya oke juga.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grdaging tetelan sapi
  2. 1 batangtempe
  3. 2 ikatlobak singgalang
  4. 10 batangbuncis
  5. 2 lbrdaun jeruk
  6. 1 lembardaun kunyit
  7. 1 batangserai
  8. Bumbu halus:
  9. 100 grcabe merah kriting
  10. 1 ruas jempolkunyit
  11. 4 siungbw merah
  12. 2 siungbw putih
  13. 1 ruas jempolkaki Lengkuas di keprok
  14. Secukupnyagaram
  15. Secukupnyagula
  16. 1 litersantan kental
  17. 200 mlsantan encer

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan sayuran. Tiriskan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus dan daun2. Setelah harum masukkan daging tetelan sapi.

  3. 3

    Tambahkan santan encer. Tutup wajan agar daging empuk.

  4. 4

    Setelah empuk dagin, masukkan santn kental. Didihkan santan.

  5. 5

    Setelah mendidih masukkan sayuran dan tempe serta bumbu lainnya. Koreksi rasanya. Jika sudah mendidih sekali lagi matikan api. Sayur kapau siap di sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
umu shendy
umu shendy @cook_4022500
pada
Pekanbaru
Cooking is fun
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa