hari spesial Idul Adha posbar dengan menu serba daging, momen ini saya masak gulai iga kambing tanpa santan.Hastag/tagar wajib :#CoboyMabarMaco_SpesialIdulAdha#CoboySpesial_IdulAdha#PejuangGoldenBatikApron#SemuaAdhaDiCookpad#PesanSemangatPejuangGBA#Coboy_MakeMeHappy#CookpadCommunity_Surabaya

Tidak terasa tahun ini kita sudah hampir sampai di minggu minggu terakhir Ramadan.Saat menjelang hari raya lebaran, biasanya kita suka kangen dengan menu lebaran buatan ibu kita ya..saya termasuk salah satunya nih yang kangen banget sama masakan almarhumah mama saya. Dulu untuk hidangan lebaran biasanya mama suka bikin gulai atau rendang ala Padang. Maklum meskipun kami ini bukan orang Sumatera Barat, tapi sukaa.. banget sama masakan padang, karena rasanya yang pedas gurih dan kaya rempah. Sayangnya...waktu itu saya ga' nanya resepnya sama mama(maaf,dulu saya cuma bantuin nyicipin sama nyuci perabotan bekas masaknya doang 🙈)Untuk mengobati rindu masakan mama. kali ini saya mau coba bikin menu gulai ala Padang tapi tanpa santan...Loh emang ada gulai ala padang yang tanpa santan...ada dong pastinya...namanya gulai baga, gulai daging sapi tanpa santan atau fibercreme. Rasanya gimana ? Rasanya gurih nikmat namun lebih ringan dibandingkan jika memakai santan.. jadi bisa ngurangin kolesterol jahat ya makk..🤭.Kali ini saya pakai resepnya Briana's Recipes by Mira Alkhansa dan resepnya pak Fadil (Fadil's kitchen)di Cookpad yang saya kombinasikan.Intip resepnya dibawah ini yuk:#GA_TheNextLevel#PekanPosbar#PekanPosbarSayurLebaran#KampoengRamadan#KualiEmak#meolahcaruan_Ololebaran#kulaetamcocok#cookpadcommunity_balikpapan#cookpadcommunity_kaltim#cookpadcommunity_borneo#cookpadcommunity_id#cookpadindonesia#dutarecookberaksi#dutarecookbalikpapan

#GoDa_Paders#GoDaPaders_2024#GoDa_NusaDanTara#Cookpad_Paders#KomunitasPaders#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#PilihMasak#cookpadcommunity_jakarta#cookpadindonesia

Ada sisa daging kurban di kulkas. Pas dibuka isinya kebanyakan tulang dr pd dagingnya. Yg paling cocok ya dimasak gulai az .... Jadinya gulai iga kambing dh .... Rasanya Maknyuuuus juga .......

Penciuman masih error,jadi masak dengan insting saja, Alhamdulillah pada suka semua nya

Pengen makan gulai cumi ala masakan padang tapi supaya ngak terlalu double kolestrol jadi dibuat tanpa santan.Tetap gurih dan yummy

Source: Niken IndriatiResep asli, bumbu halus tanpa ditumis, tetapi langsung dimasukkan semua kedalam santan. Jadi seperti diungkep.Tetapi sy lebih suka ditumis dahulu biar wangi gitu masakannya 😅 sy bikin gulai ayam ini versi yg tanpa santan ya, krn sedang tdk ada stok santan dirumah, adanya stok air kelapa jadi pakai air kelapa saja kuahnya 😂Sengaja bikin gulai untuk temannya roti maryam, ternyata enaknya banget2 😍#cookpadcommunity_bogor

•••Menu lebaran tak bisa jauh dari masakan bersantan ya bund. Tapi tak perlu kuatir lagi karena santan bisa diganti dg fiber creme, rasa gurihnya tetap dapat, asupan seratpun tetap terjaga. Jadi buat menu sahur atau buka puasapun tetap lancar jayaHappy cooking... Salam simply tasty dari dapurVY#dapurvy #simplytasty#EnakBisaSehat#MasakanBersantanTanpaSantan_20.03.2023_

Gulai biasanya dibuat dengan kuah santan atau susu, untuk resep kali ini saya buat resep gulai tanpa santan karena saya kurang suka santan. Rasanya tetap mantab gulai dan lebih segar.Kalau biasanya gulai identik dengan daging kambing kali ini saya pakai daging 🐄, karena gak nemu daging kambing di pasar. Kalau sista n mom mau bikin pakai daging yang lain masih tetep bisa.Oya, kalau dibaca kayaknya bahannya banyak bgt dan berkesan ribet, sebenarnya tidak ya. Karena itu semua kayaknya udah biasa ada di dapur.Kalau mau simpel untuk bumbu yang bukan bumbu halus biasanya banyak dijual paketan di toko toko.Selamat mencoba#BikinRamadhanBerkesan

Lebaran2 d rumah aja enak makan sama iga sapi kwkwkwkw. Dari pada bingung ga bisa bertamu kerumah sodara ya kan... #TiketMasukGoldenApron3

Selamat hari raya idhul adha