Rawon

arintiya
arintiya @ck4_me
Jakarta Barat

Agak2 langka ya rawon dijakarta jd mending bikin sendiri..
Recipe : resepkoki.id
Berhubung aku gk suka telur asin aku ganti telur rebus aja

Rawon

18 orang berencana membuat resep ini

Agak2 langka ya rawon dijakarta jd mending bikin sendiri..
Recipe : resepkoki.id
Berhubung aku gk suka telur asin aku ganti telur rebus aja

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
3 porsi
  1. 350 grdaging sapi potong dadu
  2. 1 ltair utk merebus
  3. 1 batangserai geprek
  4. 2 lbrdaun jeruk sobek-sobek
  5. 1/4 ruaslengkuas geprek
  6. 2 batangdaun bawang potong2
  7. 1/2 sdtgula
  8. 1 sdtgaram (secukupnya)
  9. 50 mlair asam
  10. Bumbu halus :
  11. 4 butirbawang merah
  12. 3 siungbawang putih
  13. 2 bijikeluwek
  14. 1 buahcabe merah (aku skip)
  15. 1/4 sdtketumbar
  16. 2 butirkemiri
  17. 2 cmjahe
  18. Sambal terasi :
  19. 2 buahcabe merah besar
  20. 10 buahcabe rawit merah (secukupnya)
  21. 1 buahtomat uk sedang
  22. 1 sdtterasi
  23. 1/2 sdtgaram
  24. sedikitMinyak
  25. Pelengkap :
  26. Taoge pendek rebus hingga matang
  27. Telur asin
  28. Kerupuk udang

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan serai, daun jeruk dan lengkuas.

  2. 2

    Masukkan potongan daging sapi, aduk hingga berubah warna. Tuang air, aduk rata dan tutup panci masak hingga daging empuk dan bumbu meresap

  3. 3

    Tambahkan gula, garam, air asam dan juga daun bawang, sesuaikan rasa.

  4. 4

    Utk sambal haluskan semua bahan kemudian tumis dgn minyak sebentar

  5. 5

    Sajikan panas dengan nasi, sambal terasi, taoge pendek, telur asin dan kerupuk udang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
arintiya
arintiya @ck4_me
pada
Jakarta Barat
suka masak, krn keterbatasan waktu hrs ngantor tiap hari jd banyak jajannya deh 😂😂
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa