Mie kuah tom yum

Name: Mie kuah tom yum
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram mie basah; 1 buah lobak ukuran sedang (potong korek api); 1 buah wortel ukuran besar (potong korek api); 100 gram toge; secukupnya sawi hijau; 250 gram udang kupas potong kecil; 500 ml kaldu udang (rebus kulit udang dan kepalanya); 50 gram teri medan; pasta tom yum; gula; merica bubuk; bawang putih cincang; daun bawang; telur puyuh rebus; mentega

dayla rasta @cook_4657423

Saya tidak menggunakan garam karena rasa asin di dapatkan dari teri medan.

Lebih banyak

Mie kuah tom yum

dayla rasta @cook_4657423

Saya tidak menggunakan garam karena rasa asin di dapatkan dari teri medan.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

6 porsi

500 grammie basah
1 buahlobak ukuran sedang (potong korek api)
1 buahwortel ukuran besar (potong korek api)
100 gramtoge
secukupnyasawi hijau
250 gramudang kupas potong kecil
500 mlkaldu udang (rebus kulit udang dan kepalanya)
50 gramteri medan
pasta tom yum
gula
merica bubuk
bawang putih cincang
daun bawang
telur puyuh rebus
mentega

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Tumis pasta tom yum dan teri medan kurang satu menit masukkan kaldu udang dan tambahkan air 500ml
2

Masukkan lobak yg telah di rendam air garam selama 2 menit, wortel. Setelah mendidih masukkan toge, bawang putih cincang dan sawi hijau
3

Di panci berbeda panaskan air sebanyak 1000ml setelah mendidih tambahkan 2 sdm margarien dan masukkan mie basah... setelah matang tiriskan
4

Setelah kuah kaldu telah matang masukan mie, udang, telur puyuh 2, gula, merica dan daun bawang
5

Matikan kompor aduk rata dan sajikan.