Kare Ayam
Gara” ke rumah uti liat masakan ini, jd pengen bikin sendiri dirumah. Tapi resep nya comot punya uti ya 🥰 #TantanganAkhirTahun #MasakdiAkhirTahun
Kare Ayam
Gara” ke rumah uti liat masakan ini, jd pengen bikin sendiri dirumah. Tapi resep nya comot punya uti ya 🥰 #TantanganAkhirTahun #MasakdiAkhirTahun
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Didihkan air di panci, tambahkan sedikit garam. Masukkan tahu, tunggu sampai tahu naik ke atas. Cuci dengan air bersih tiriskan
- 2
Didihkan air -/+ 700ml dengan campuran bawang putih yg sudah di geprek, 2 lembar daun jeruk purut & secukupnya garam. Biarkan sampai mendidih, kemudian masukkan ayam. Tunggu sampai empuk (kira” 20-30 menit) tiriskan
- 3
Haluskan semua bumbu yg mau di tumis, kecuali (daun jeruk purut, serai & lengkuas)
- 4
Panaskan minyak di pan, tumis bumbu hingga wangi menggunakan api kecil. (saya -/+ menumis bumbu 30-45 menit)
- 5
Tambahkan sedikit air & secukupnya saus tiram aduk rata. Massukkan ayam, aduk pelan tunggu sampai bumbu masuk ke dalam ayam
- 6
Masukkan tahu, aduk pelan sampai semua terlumuri bumbu
- 7
Masukkan santan perasan terakhir (bukan yg kental), aduk rata. Tambahkan sedikit air. Tunggu sampai mendidih, tambahkan santan (perasan pertama yg kental). Beri secukupnya gula, garam. Aduk rata, koreksi rasa. Tunggu sekali mendidih matikan api
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar