Nasi tomato by lely

Name: Nasi tomato by lely
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 cawan brasmathi..(beras yg panjang) cuci bersih rendam 20minit; 1 cawan susu Carnation (susu cair); 1 cawan tomato pes; 3 sendok makan minyak sapi untuk menumis; 1 biji bawang bombay dihiris nipis; 2 siung/ulas bawang putih dihaluskan; 1 ruas jahe/halia dihiris; 50 gram kismis; 2 lembar daun pandan; 2 cawan air masak; 1 sendok teh garam; Rempah sekawan :; 3 biji bunga cengkeh; 3 biji bunga lawang; 3 biji kapulaga; 1 ruas jari kayu manis

Lely Natalia @Citarasa_kaklely5

Pulau Pinang Malaysia

Gunakan cawan yang sama untuk takaran..jika suka nasi yg lebih lembut boleh ditambahkan air..sy menggunakan brasmathi yg elok jadi air yg sy gunakan sedikit ..untuk beras yg kualitynya kurang baik silahkan tambah air. Nasi tomato lebih sedap dihidangkan bersama ayam masak merah dan acar timun.

Lebih banyak

Nasi tomato by lely

Lely Natalia @Citarasa_kaklely5

Pulau Pinang Malaysia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

4 porsi

2 cawanbrasmathi..(beras yg panjang) cuci bersih rendam 20minit
1 cawansusu Carnation (susu cair)
1 cawantomato pes
3 sendok makanminyak sapi untuk menumis
1 bijibawang bombay dihiris nipis
2siung/ulas bawang putih dihaluskan
1 ruasjahe/halia dihiris
50 gramkismis
2 lembardaun pandan
2 cawanair masak
1 sendok tehgaram
Rempah sekawan :
3 bijibunga cengkeh
3 bijibunga lawang
3 bijikapulaga
1 ruas jarikayu manis

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Tiriskan beras..lalu panaskan periuk..masukkan minyak sapi sampai cair baru masukkan hirisan bawang bombay halia rempah sekawan bawang putih dan terakhir daun pandan goreng sampai wangi..
2

Masukkan beras lalu gaul masukkan kismis gaulkan..masukkan garam.
3

Lalu masukkan air gaulkan..
4

Kemudian tambahkan susu.
5

Terakhir masukkan pes tomato..gaul kan..lalu biarkan serap kedalam beras..sesekali diaduk.. sementara kita siapkan periuk untuk mengukus atau boleh juga ricecooker.
6

Bila nasi sudah setengah masak..pindahkan dalam pengukus atau ricecooker..jika nasi terlalu keras tambahkan air masak. Sebab jenis dan kuality beras tidak sama. Kukus atau masak nasi sampai matang...kemudian siap dihidangkan..lengkapi dengan lauk dan sayur.