Opor Nangka Muda

Pondok Uhud
Pondok Uhud @pondok_uhud
Bogor, Jawa Barat Indonesia

Nangka muda bisa diolah apaaaa aja, mulai dari gudeg, lodeh, sayur asem dsb. Naah kali ini pondok uhud mau nyoba memasak opor, tapi bahannya sayuran saja. Yuuk langsung ke TKP?!

Opor Nangka Muda

19 orang berencana membuat resep ini

Nangka muda bisa diolah apaaaa aja, mulai dari gudeg, lodeh, sayur asem dsb. Naah kali ini pondok uhud mau nyoba memasak opor, tapi bahannya sayuran saja. Yuuk langsung ke TKP?!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 porsi
  1. 2 cupnangka muda, yang sudah bersih, potong sesuai selera, rebus hingga lunak
  2. 1 cupkacang panjang
  3. 1 cuptahu, potong dadu kecil, lalu goreng
  4. 500 mlair
  5. 1/2 cupsantan kental
  6. 2 lembardaun jeruk
  7. 1 batangserai, memarkan
  8. bumbu halus:
  9. 10 siungbawang merah
  10. 5 siungbawang putih
  11. 1 sdmtumbar bubuk
  12. 1 sdtmerica bubuk
  13. 1/4 sdtkunyit bubuk
  14. 1/2 sdmgaram (sesuai selera)
  15. 1 sdtgula pasir (sesuai selera)
  16. 2 butirkemiri

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Tumis bumbu halus, daun jeruk, dan serai hingga harum .

  2. 2

    Masukkan nangka muda rebus dan kacang panjang, tumis hingga layu.

  3. 3

    Tambahkan air, masak hingga mendidih.

  4. 4

    Masukkan tahu.

  5. 5

    Tuang santan. Masak dengan api kecil hingga mendidih.

  6. 6

    Selamat mencoba!!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Pondok Uhud
Pondok Uhud @pondok_uhud
pada
Bogor, Jawa Barat Indonesia
Simple, Sehat, Syieedap.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa