Gulai Telur

Cooking with Sheila
Cooking with Sheila @cookingwithsheila
Jakarta

Saat di rumah tidak ada banyak bahan dan butuh sesuatu yang cepat, menu ini yang muncul di kepala saya. Murah dan sangat nikmat. Pedas, asin, mengenyangkan dan bergizi. Hehehehe Anda hanya membutuhkan beberapa bumbu dapur, telur dan teri. Tidak ada teri pun jadi kok. Mari dicoba…

Gulai Telur

Saat di rumah tidak ada banyak bahan dan butuh sesuatu yang cepat, menu ini yang muncul di kepala saya. Murah dan sangat nikmat. Pedas, asin, mengenyangkan dan bergizi. Hehehehe Anda hanya membutuhkan beberapa bumbu dapur, telur dan teri. Tidak ada teri pun jadi kok. Mari dicoba…

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 6 butirtelur, goreng menjadi telur mata sapi satu per satu
  2. 5 sdmteri nasi atau teri medan, goreng
  3. 1 lembardaun salam
  4. 4 lembardaun jeruk
  5. 1 batangserai, memarkan
  6. 1 sdmgula pasir
  7. 1 Lsantan (dari ½ butir kelapa) atau bisa diganti dengan santan siap saji
  8. secukupnyaGaram dan merica
  9. Minyak goreng untuk menumis
  10. 1 sdt kaldu ayam bubuk (optional)
  11. 5 buahcabai rawit merah utuh
  12. Bumbu Halus :
  13. 8 butirbawang merah
  14. 5 siungbawang putih
  15. 3 butirkemiri, sangrai
  16. 1 sdtbiji ketumbar
  17. 3 buahcabai merah besar
  18. 2 cmkunyit, bakar
  19. 1 ruaslengkuas

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus hingga harum.

  2. 2

    Tambahkan daun salam, daun jeruk, dan serai, kemudian aduk rata.

  3. 3

    Masukkan cabai rawit merah utuh (optional) dan santan.

  4. 4

    Tambahkan telur dan didihkan.

  5. 5

    Bubuhkan kaldu ayam bubuk (optional), gula pasir, garam, dan merica.

  6. 6

    Didihkan sambil diaduk supaya santan tidak pecah.

  7. 7

    Terakhir, masukkan 3 sdm teri. Angkat.

  8. 8

    Sajikan panas bersama nasi putih hangat dan taburan ikan teri yang tersisa dan bawang goreng.

  9. 9

    Catatan: Bila anda ingin menambahkan sayuran, anda bisa tambahkan irisan daun kol.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Cooking with Sheila
Cooking with Sheila @cookingwithsheila
pada
Jakarta
Instagram : @cookingwithsheila ;Facebook : Cooking with Sheila ;YouTube Channel : Cooking with Sheila ;Email : gondowijoyochristinesheila@gmail.com
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa