Bebek bacem
Cara Membuat
- 1
Lumuri bebek dgn jeruk nipis dan garam diamkan 30 menit
- 2
Marinasi bebek dgn bumbu halus tambahkan garam.. kaldu bubuk.. asem jawa... diamkan selama 2 jam.. lebih bagus lagi semalaman supaya bumbu meresap kedalam serat daging
- 3
Setelah 2 jam bebek akan mengeluarkan sarinya.. tambahkan air hingga terendam... masak hingga empuk... proses marinasi membantu mengempukan daging
- 4
Goreng dgn api kecil.. supaya tidak lekas gosong
- 5
Setelah bebek di potong.. sebelum di cabut bulu2nya potong bagian pantat dan brutu sampai habis.. karena menurut artikel yg saya baca.. dari sinilah sumber amisnya... klo gk salah sumber nya detik food
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
🍃🍃🍃inspire&inspired of🍃🍃🍃
Lebih banyak Resep Serupa
-
-
-
Bebek / Tempe Bacem Bebek / Tempe Bacem
Suami lgi ngidam bebek bacem jadilah bebek bacem plus tambahan tempe buat si kecil ala ala bunda aira😁,, kata suami mantap😘😘
-
Bebek BACEM TEH Bebek BACEM TEH
Aslinya pke ayam kampung , coba d kreasi pke bebek aja wkwkwk
-
-
Bebek Bacem Panggang Bebek Bacem Panggang
Pengalaman pertama bebikin olahan bebek, dulu takutnya bebek tu masaknya lama, alot dan bau prengus, ternya tidak sama sekali, waktu memasak sama dengan Ayam Merah/ayam pejantan dan Ayam Kampung, gampang bangets coba yuk mom 😍
-
Bebek bacem goreng Bebek bacem goreng
Rencananya membuat ayam lengkoas tp krn da yg jual bebek hidup akhirnya beli lah dan dbuatlah masakan ini..berhubung stok sayuran dkulkas hanya ada kol, ketimun, cabai, terong lalap dan tomat, cocoklah untuk menemani bebek goreng ini...cekidot resepnya yak...#kuraskulkas
-
-
Babat bacem Babat bacem
Di daerah sei jodoh dulu ada resto yg bebek dan babat bacemnya juara... tpi skrg restonya sudah RIP😂 ada sich resto yg menjual mkanan sejenis tp🤔🙃😶💬💬 akhirnya berkreasi sendiri #cookpadcommunity_batam
-
Bebek goreng bacem Bebek goreng bacem
Ini bacem versi jogja.Jadi medhok, manis, tanpa kecap.Lupa foto bebek setelah di goreng.Bebek bisa diganti dengan babat iso jika lupa kolesterol ha3.
-
Bacem telur bebek Bacem telur bebek
Bismillah... Alhamdulillah akhirnya memasuki minggu ke 4 di BALON Challenge 😍😍Kali ini mamah @MamahCookpad ngajakin cookpaders bikin kreasi telur selain telur ayamNah mumpung lagi ada stock telur bebek jadi saya membuat bacem telur bebek saja, lebih padet dan lebih meresap bumbu nya.. 😋😍😍#BALONChallenge#KreasiTelur#CookpadCommunity_Palembang
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/6800705
Komentar