Cilok Goang SEUHAH

Name: Cilok Goang SEUHAH
Yield: 4 Porsi (26 pcs)@26 gr
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 👉 Cilok; 175 gr Tepung Kanji/Tapioka; 125 gr Tepung Terigu; 2 Siung Bawang Putih ditumbuk halus; 1/4 Sdt Merica Bubuk; 1 Sdt Garam Halus; 1 Sdt Chicken Powder; 1 Tangkai irisan Daun Bawang; 200 ml Air Mendidih; 👉 Isian; 100 gr Daging Sapi Giling/ Ayam/Kornet; 50 gr Bawang Bombay dicincang; 3 Siung Bawang Putih di tumbuk halus; 1/2 Sdt lada hitam/merica; Secukupnya Garam; Secukupnya chicken Powder (Optional); Secukupnya Minyak untuk menumis; 👉 Kuah Cilok Goang SEUHAH; 1 Liter Kaldu Ayam/Sapi/Air; 7 Siung Bawang Putih haluskan; 15-20 gr Kencur haluskan; 20-30 biji Cabe Rawit Merah dan hijau (sesuai selera) haluskan; 1/2 Sdt Merica butir haluskan; Secukupnya Garam; Secukupnya Chicken Powder; Secukupnya Minyak untuk menumis; 👉 Pelengkap; Bawang goreng; Irisan daun seledri; Irisan daun bawang

Mommy Nawla#Jeehan @Sundanese

Johor Bahru Malaysia

Cuaca Mendung seperti ini cocok sekali kalau kita makan makanan yang panas,berkuah, dan pedas, untuk menghangatkan badan 😁.

#BOLA_rasakuinirasamu
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#madebymommynawla#jeehan
#mommynawla#jeehancookpad
#cookpad_paders
#cookpadcommunity
#cookpadcommunity_Bandung
#cookpadersjawabali
#tidaksekedarmemasak
#cookingwithhearteatingwithlove
#clovers
#clovercookinglover

Cuaca Mendung seperti ini cocok sekali kalau kita makan makanan yang panas,berkuah, dan pedas, untuk menghangatkan badan 😁.

Lebih banyak

Cilok Goang SEUHAH

Mommy Nawla#Jeehan @Sundanese

Johor Bahru Malaysia

Cuaca Mendung seperti ini cocok sekali kalau kita makan makanan yang panas,berkuah, dan pedas, untuk menghangatkan badan 😁.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 Jam

4 Porsi (26 pcs)@26 gr

👉 Cilok
175 grTepung Kanji/Tapioka
125 grTepung Terigu
2 SiungBawang Putih ditumbuk halus
1/4 SdtMerica Bubuk
1 SdtGaram Halus
1 SdtChicken Powder
1 Tangkaiirisan Daun Bawang
200 mlAir Mendidih
👉 Isian
100 grDaging Sapi Giling/ Ayam/Kornet
50 grBawang Bombay dicincang
3 SiungBawang Putih di tumbuk halus
1/2 Sdtlada hitam/merica
SecukupnyaGaram
Secukupnyachicken Powder (Optional)
SecukupnyaMinyak untuk menumis
👉 Kuah Cilok Goang SEUHAH
1 LiterKaldu Ayam/Sapi/Air
7 SiungBawang Putih haluskan
15-20 grKencur haluskan
20-30 bijiCabe Rawit Merah dan hijau (sesuai selera) haluskan
1/2 SdtMerica butir haluskan
SecukupnyaGaram
SecukupnyaChicken Powder
SecukupnyaMinyak untuk menumis
👉 Pelengkap
Bawang goreng
Irisandaun seledri
Irisandaun bawang

Tersimpan

Cara Membuat

1 Jam

1

Siapkan bahan-bahan
2

Isian : Panaskan minyak, Tumiskan Bawang Putih tumbuk, dan bawang Bombay cincang, sampai harum dan layu, kemudian masukkan daging sapi giling, Aduk rata, hancurkan supaya tidak bergerindil, tambahkan garam, lada hitam/merica, dan chicken Powder, Aduk rata, dan masak daging sampai kaku dan matang, koreksi rasa, dan angkat. Sisihkan
3

Untuk Cilok : Dalam wadah besar, Campurkan tepung tapioka, tepung terigu, bawang putih tumbuk,merica,garam, chicken Powder, dan irisan daun bawang, kemudian tuangkan Air Mendidih, aduk rata dengan menggunakan sendok kayu, setelah agak hangat Uleni dengan tangan, kemudian potong-potong adonan untuk memudahkan membentuk Cilok.
4

Ambil sepotong Adonan Cilok, lalu Pipihkan,letakan isian, dan bentuk bulat. Lakukan sampai habis.
5

Didihkan air, Rebus cilok Selama 15-20 Menit, sampai matang. note : tandanya matang Cilok akan terapung.setelah matang angkat kemudian tiriskan.
6

Kuah : Panaskan minyak, Tumiskan Bumbu Halus (bawang putih, kencur, Cabe Rawit,merica),hingga harum, lalu tuangkan air kaldu, kemudian didihkan, masukan Garam dan Chicken Powder, koreksi rasa.
7

Penyajian : Siapkan mangkuk saji, letakan Cilok di dalam mangkuk, kemudian siram dengan kuah yang mendidih, taburkan dengan bawang goreng dan irisan daun seledri. Enjoy....
8

Cilok Goang SEUHAH Ready to serve. Enjoy....🤤🤤🤤
9

Selamat mencoba dan semoga bermanfaat 😘😘😘

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Mommy Nawla#Jeehan @Sundanese

pada 19 Januari 2019 02.59

Johor Bahru Malaysia

IG : @jeehan_kitchenHi Cookpaders... I'm Sundanese lady from Bandung. But now I'm live in Malaysia. Because My Hubby Malaysian😊. I am an ordinary housewife, I have one lovely daughter, I love Cooking, Baking, Traveling, and I like to share recipes that I have ever tried. And I really enjoy this life😊

Lebih banyak

Komentar (8)

Auliya Ambar @cook_27330883

20 Desember 2020 09.10

Bikin ngiler kak.
Kalo resep cilok goang khas bandung bikinan saya gimana nih kak :)

(di-edit)

Kata kunci

Kanji Daun Bawang Bawang Ayam Cabe Rawit Kencur Seledri Daging Sapi Tepung Kornet Terigu Bawang Putih Onion

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya