Udang asam manis

Name: Udang asam manis
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr udang uk sedang/besar, buang kepala belah punggungnya buang kotorannya; 1 cm jahe di iris halus; bawang bombay seukuran 2 ruas jari cincang halus; 2 siung bawang putih cincang halus; 3 cm wortel iris bentuk korek api; 1 bh cabe merah iris halus; 3 cm mentimun iris panjang; 1 sdt kaldu ayam; 1 sdt saus tiram; secukupnya saus tomat; secukupnya saus sambal; 1 sdt gula pasir; 1/4 gelas air; 2 sdm minyak utk menumis

kurnia laila @cook_4588709

Tangerang

Udang asam manis

kurnia laila @cook_4588709

Tangerang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

2 porsi

250 grudang uk sedang/besar, buang kepala belah punggungnya buang kotorannya
1 cmjahe di iris halus
bawang bombay seukuran 2 ruas jari cincang halus
2 siungbawang putih cincang halus
3 cmwortel iris bentuk korek api
1 bhcabe merah iris halus
3 cmmentimun iris panjang
1 sdtkaldu ayam
1 sdtsaus tiram
secukupnyasaus tomat
secukupnyasaus sambal
1 sdtgula pasir
1/4 gelasair
2 sdmminyak utk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum, tambahkan wortel, mentimun dan cabai serta jahe, aduk rata, kemudian masukkan udang dan bumbu2.. tumis sampai udang berubah warna lalu tambahkan air dan masak hingga kuah mengental, setelah itu matikan api