Abon rendang

Name: Abon rendang
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 900 gram daging giling tanpa lemak; 3 cm lengkuas, dimemarkan; 2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan; 3 lembar daun kunyit, dibuat simpul; 2.500 ml santan encer *saya pakai santan kemasan; 500 ml santan kental *saya pakai santan kemasan; Bumbu Halus:; 10 buah cabai merah; 12 butir bawang merah; 4 siung bawang putih; 5 cm jahe; 5 butir kemiri, disangrai; 1 sendok teh merica; 1 sendok makan ketumbar; 4 sendok teh garam; 2 sendok teh gula pasir

Diah Yulianti @mamadavinesh74

Bogor

Sebenarnya ini hasil memasak yang mengalami kesalahan dalam proses memasaknya. Sebenarnya ingin mengikuti resep rendang daging cincang kekinian, di salah satu grup memasak FB yang saya ikuti.

Tapi karena salah dengan permainan api, jadi kuah santannya menjadi lebih cepat saat.

Langsung saya teruskan saja memasaknya. Hasilnya malah jadi rendang abon. Alhamdulillah.

Dare to try? nyuksss...

Sumber resep http://www.sajiansedap.com/recipe/detail/6207/rendang-daging

Sebenarnya ini hasil memasak yang mengalami kesalahan dalam proses memasaknya. Sebenarnya ingin mengikuti resep rendang daging cincang kekinian, di salah satu grup memasak FB yang saya ikuti.

Tapi karena salah dengan permainan api, jadi kuah santannya menjadi lebih cepat saat.

Langsung saya teruskan saja memasaknya. Hasilnya malah jadi rendang abon. Alhamdulillah.

Dare to try? nyuksss...

Sumber resep http://www.sajiansedap.com/recipe/detail/6207/rendang-daging

Lebih banyak

Abon rendang

Diah Yulianti @mamadavinesh74

Bogor

Sebenarnya ini hasil memasak yang mengalami kesalahan dalam proses memasaknya. Sebenarnya ingin mengikuti resep rendang daging cincang kekinian, di salah satu grup memasak FB yang saya ikuti.

Tapi karena salah dengan permainan api, jadi kuah santannya menjadi lebih cepat saat.

Langsung saya teruskan saja memasaknya. Hasilnya malah jadi rendang abon. Alhamdulillah.

Dare to try? nyuksss...

Sumber resep http://www.sajiansedap.com/recipe/detail/6207/rendang-daging

Sebenarnya ini hasil memasak yang mengalami kesalahan dalam proses memasaknya. Sebenarnya ingin mengikuti resep rendang daging cincang kekinian, di salah satu grup memasak FB yang saya ikuti.

Tapi karena salah dengan permainan api, jadi kuah santannya menjadi lebih cepat saat.

Langsung saya teruskan saja memasaknya. Hasilnya malah jadi rendang abon. Alhamdulillah.

Dare to try? nyuksss...

Sumber resep http://www.sajiansedap.com/recipe/detail/6207/rendang-daging

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

180 menit

10 porsi

900 gramdaging giling tanpa lemak
3 cmlengkuas, dimemarkan
2 batangserai, diambil putihnya, dimemarkan
3 lembardaun kunyit, dibuat simpul
2.500 mlsantan encer *saya pakai santan kemasan
500 mlsantan kental *saya pakai santan kemasan
Bumbu Halus:
10 buahcabai merah
12 butirbawang merah
4 siungbawang putih
5 cmjahe
5 butirkemiri, disangrai
1 sendok tehmerica
1 sendok makanketumbar
4 sendok tehgaram
2 sendok tehgula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

180 menit

1

Rebus santan encer, lengkuas, serai, daun kunyit, dan bumbu halus sambil diaduk sampai mendidih.
2

Tambahkan daging masak sambil diaduk sampai empuk dan kuah kental.
3

Tuang santan kental masak dengan api kecil sambil diaduk sampai kuah saat dan kering.
4

Angkat dan sajikan bersama pelengkap.